冬季第一菜、第一飲、第一補原來是它們！

天氣漸漸變冷，寒冷除了容易讓人感冒，還會帶來許多問題。

膝蓋等關節受寒，會造成關節疼痛、僵硬，腹部受涼會出現腹部冷痛，因此，及時驅寒暖身非常有必要。

下面小健為大家盤點了最佳暖身食物，一起來看看吧！

第一菜：白蘿蔔

推薦理由：蘿蔔有「小人蔘」的美稱，在我國民間也有「冬吃蘿蔔夏吃薑」之說。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8至10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。

最佳食用方法

上半段靠近葉子的部分，味道較甜、辣味較少，而且水分最多，可以生食，以做沙拉或涼拌為佳。

中間部位，辛味及甜味程度相當，用來煮、蒸、熬、燉都可以。

最末端的一塊，是纖維最多的地方，而且辛味極濃，適合炒或油炸。

第一雜糧：紅薯

推薦理由：冬天吃個熱乎乎的紅薯，是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10多種微量元素，常吃對身體好。

最佳食用方法

雖然人們習慣吃烤紅薯，但實際上，蒸紅薯才是更健康的做法。這樣不僅能減少營養的流失，還能減少因烤制而產生的有害物質。

第一果：山楂

推薦理由：山楂是秋冬的應季食材，同時又有保健作用，能開胃、消食、活血。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為它含有黃酮類化合物，對降低血壓和膽固醇、軟化血管有一定作用。

最佳食用方法

山楂生吃，有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人不妨試試。用山楂做湯或茶喝，適合胃口不好的人群；但需要注意的是，胃不好的人，不適合吃山楂。

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