Longrow Red 11 Year Old Cabernet Franc

12-17

Longrow Red 11 Year Old Cabernet Franc Finish，RED系列的第六款紅酒桶過桶產品，9年波本桶，2年品麗珠紅酒桶陳化，紅酒桶來自南非，酒精度55.9%。這是我的第一款sprinbank的產品，竟然就是如此不尋常的一款威士忌，搜索了一下國外酒評網站，發現這款酒以及各種過紅酒桶的RED系列都屬於比較有爭議的話題產品。作為江湖地位顯赫的著名大廠的這種產品開發戰略其實無可厚非，至於其風味如何，還得親自喝過才知道。

倒酒聞香，一開始能感受到清晰而柔和的煙熏味，葡萄酒的酸味也能分辨出來，很快麥芽的甜香把這兩種味道糅合到了一起，展現出了藍莓芝士蛋糕，草莓果醬的香甜，鼻腔後部能夠感受到葡萄酒的淡淡酸澀，而煙熏味成了一個模糊的背景，襯托的整體聞香比較有層次。

入口柔和，完全想像不到這是55.9%的酒，口感與聞香比較一致，煙熏味混合麥芽糖的甜香點綴著草莓，蔓越橘，樹莓的酸甜，但是味道淡下去的比較快，口中煙熏味再次顯現，混合著水果的甜酸，隨著這些味道淡下去，葡萄酒的酸澀能夠感受到了，後味還是比較長。

這款酒是夏天的感覺，各種紅紫色的漿果，煙熏味，蛋糕，櫻桃派，香甜可口，沒有很複雜，易飲度極高，在陰鬱的初冬飲一杯夏日烈酒，我喜歡這種感覺。