國字宋河3號和國字宋河6號

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國字宋河系列屬於宋河的中高端濃香酒系列產品，其主力產品是國字3號、國字6號和國字9號，今天我來品鑒一下國字3號和國字6號，感受一下這兩款酒的品質特點。
我選用的這兩款酒都是100ml的小酒版，國字3號是46°的酒，生產日期是20150909，國字6號是50°的酒，生產日期是20170906。

倒酒聞香，國字3號聞香窖香、糟香突出，細聞之下，香味中帶有幽蘭香、甜鮮香和糧香，香味窖香、糟香出頭，與其他香味之間欠缺進一步的協調；國字6號聞香糧香突出，窖香略微收斂，整體聞香，糧香與窖香、幽蘭香、甜鮮香協調舒適，香氣飽滿。

入口品鑒，國字3號雖是低度，但酒體感不錯，略酸而不出頭，無水感，酒體柔和，偏甜酸，入口香己酸乙酯香突出，協調其他香味，較飽滿，但欠缺細膩與豐富，酒味不夠長，收得較快且乾淨，酒體並無異雜感，平衡感處理的不錯。

國字6號相比國字3號入口香要豐滿許多，香味的豐富度和細膩感也好一些。此酒入口酒體甜酸收斂，有較好的醇和感，滋味豐富，但欠缺進一步的協調，相比國字9號，同時還少了一絲渾厚和老練。其入口香味，是窖香、糧香、糟香、幽蘭香、醇香的複合香味，酒香很豐富，但細細品味，欠缺凝練。酒體持續度上此酒與國字3號相似，味不夠長，收口較快，尾味乾淨，不過不同的是，此酒喝完之後有淡淡的糧食香留口，相比之下，國字3號的留口則更乾淨一些。

總的來說，這兩款酒雖然都屬宋河國字系列酒，但兩款酒的酒體設計思路有所不同，國字3號體現了酒體的甜柔，表現得更加純凈；國字6號則體現了酒香的豐富、豐滿，側重了糧香的展現。對於這兩款酒，從更高的角度對比，國字9號風格倒是更像兩者之間的均衡，相比國字3號，國字9號陳斂、老練、協調、細膩、味道更加豐富，相比國字6號，國字9號的香味緊緻度更好一些，糧香收斂一些，各種味道之間的凝練更高一些。對比3號、6號，我更喜歡6號，當然6號的檔次也更高一級，但從酒體香和味的展現上，我覺得要這樣，豐富、細膩、協調、緊緻、特點鮮明，相比之下，純凈、單調並不適合細細品味。