天氣轉冷來個羅宋麵包暖一下吧~

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「Story of bread

作為一個專註於麵包的小編，常常關注的就是各種麵包的食譜，同時去搜羅和品嘗各式各樣的烘焙美食。除了對麵包烘焙有更深的認識，我的體重也得到了不少「進步」。（還不知道，這能不能報工傷……）根據我對麵包店的了解，國內大多數為綜合店，有一些常規款，另外加上自家的特色款，現在慢慢會引進歐包類，但甜麵包多數為主打。吃過或許為數不多的麵包，我認為這個麵包「最保暖」，也是最罕見的，天氣逐漸變冷，這種熱辣辣的美味，我還是想推薦給大家~它就是羅宋麵包~

不知道有多少人跟我剛開始有同樣的想法，一聽羅宋麵包的名稱，是以為羅宋湯加麵包的搭配，但其實......羅宋麵包做法跟羅宋湯做法沒有半毛錢關係，有的只是名字上有「羅宋」二字，以及同是來源於俄國，還有它跟羅宋湯一樣，要熱的才好吃……

如果你是上海人，那你可能會對羅宋麵包很熟悉，羅宋麵包最早是從俄羅斯傳入中國上海的，羅宋麵包是上海人對白俄人做的麵包的叫法，就是俄式麵包的意思。英文為Russian bread ，因為當時俄羅斯來的舶來品都被上海的洋涇浜英語讀做羅宋」，如羅宋湯，羅宋帽等，故此得名。

羅宋麵包兩頭尖尖中間胖胖呈橄欖狀，製作的時候會在肚皮中間劃開一刀，有一種爆開的效果，因它的外形像一隻梭子，所以上海人也會稱之為「梭子麵包」。剛出爐的羅宋麵包，由於塗抹了薄薄一層黃油於表面，聞起來會有一種香濃的味道，表面稍硬，但吃起來很有嚼勁，看似與鹽麵包相似的相貌，卻有著不一樣的口感。適合想吃東西又不餓的時候慢慢嚼，細細品嘗。

然而現在賣羅宋麵包的店鋪已經不多了，在一些三、四線城市裡想要找到有賣羅宋麵包的麵包店，其困難程度不亞於我減肥成功。但這卻難不倒我，為了吃，買不到那就自己做唄（終於知道為什麼我的體重總是下不去了TT），在老師傅的教導下，我也能一次就成功了！今天就教大家製作羅宋麵包，在這個冬天也能感受到我給大家的溫暖哦~

Ingredients」