他帶領破敗老街逆襲20年,如今走向世界
作者 | 啡小沫
來源 | 啡小沫(ID:feixiaomo6)
轉載聯繫授權(微信ID:feixiaomo1988)
中國古鎮那麼多,為什麼偏偏烏鎮是賺錢的杠把子?
剛剛過去的周末,小沫去烏鎮看了看。今天的文章,就從古鎮的運營寫開來。
01
中國古鎮眾多,同質化嚴重,很多古鎮表面風光,實則運營艱難。而烏鎮的賺錢能力,看看上市公司中青旅的股價就知道了。中青旅的利潤,91%是烏鎮貢獻的。
為什麼偏偏烏鎮是賺錢的杠把子?
很多人說烏鎮開發的早,99年就開始做旅遊規划了,有先發優勢。其實做古鎮旅遊,烏鎮比周庄晚了10年,比西塘晚了4年。
而2010年啟動開發建設的京郊古北水鎮,2014年才正式運營。在與烏鎮相同的底層運營邏輯指導下,也迅速成為網民熱捧的出行地。
去年,小沫還在創業公司做合伙人的時候,4月份去古北水鎮參加了一個創業課程的培訓。課程很有料,古鎮更是印象深刻。
小沫是右一
後來夏天的時候,混沌上架了一個烏鎮和古北水鎮總裁陳向宏先生講的課程,我們整個創業團隊還一起進行了學習。雖然他做古鎮運營,我們做網站做平台,但對商業模式和用戶的思考,很多都是相通的。當時我就很想到烏鎮體驗一番。
這次終於親身來到烏鎮,很多理論的東西,一下子鋪開在眼前,感觸頗深。
02
首先,在自己弱小,對手強大的時候,既要有細分亮點,這是你獨一無二的招牌,又要有宏大的願景,這是你保持初心一以貫之做下去的最強大支撐。
陳總課上講過烏鎮的作坊,我印象深刻。他說當時別的古鎮有很好的廳堂,他們沒有。後來他們選擇了作坊這個點。
烏鎮的酒作坊,棉布作坊等小作坊,是古鎮里最好最值得看的,如今棉布作坊已經成了網紅拍照點。我朋友圈就有幾位好友,都用烏鎮這個點的照片當過微信頭像,文藝又高級。
而烏鎮從一開始建設,整體目標就是古鎮里最好的。
在烏鎮之前,所有的古鎮都不是一次性開發的,沒有整體的產品輸出形態考量。點經營的模式讓古鎮凌亂無序。烏鎮從一開始,就要做一個面,打造整體風貌。整體規劃有什麼好處?舉個簡單的例子,它是第一個規划了停車場的古鎮。
其次,烏鎮要打造能讓遊客住下來的古鎮。
不要小看「住下來」三個字,當你真正在乎客人住下來的體驗,很多細小的決策都會不一樣。
比如陳總講到,他們一開始就抓住了客人喜歡古鎮,是「偽喜歡」的特點。在那個年代,這個想法還是很深刻超前的。
什麼叫「偽喜歡」?就是他只是看厭了城市的高樓大廈,來這裡換口味。但是他希望在感受古鎮特色的同時,享受到的還是城市的生活品質,城市的清潔便利。
所以陳總在一開始,就對烏鎮做了3件事:家家戶戶通管道煤氣;建立直飲水廠;搭建無限網路。
這在現在來看也是十分超前的。話說我第一次了解到直飲水還是大三在上海世博會做志願者的時候。免費WIFI更不用說,烏鎮建設的那個年代,住進酒店找網線才是標準動作。
這次去烏鎮玩兒,也時時刻刻能感受到古鎮歡迎我「住下來」的善意。
想去洗手間了,烏鎮洗手間的乾淨程度絕對秒殺國內我去過的90%的景區,並且是有衛生紙的!手機沒電了,志願者之家提供免費充電服務,還有熱水喝。景區的保潔不停地在打掃,哪怕小吃密集的地方,街道也乾淨到讓你覺得穿個拖鞋就能滿地跑。
第三,不要忽視產品很小時,埋頭打造單點極致的力量。
陳總在課上講到,他一開始去做烏鎮的時候,並不懂企業經營。他只知道,他要做出客人真正喜歡的古鎮,於是很耿直地一點一滴去做。
他每天在古鎮轉,在古鎮看,每天自己畫圖規劃街道、設計立面。他甚至連怎麼貸款都不懂,把找市長借的錢花完了,去找銀行貸款,銀行說:你沒有自有資金,怎麼貸給你?
類似的表達,其實我聽過不止一次。
鈦媒體的創始人,是同濟的校友前輩。就在剛過去的周末,她在朋友圈轉了一篇採訪她的文章,裡面講到她早期創業的時候,沒有商業經驗,自己是記者出身,於是公司98%的人員都是做內容的。2年後,公司的影響力很大了,她才慢慢意識到技術和產品的重要性。如今,產品和技術團隊在公司里的比例從1%增長到了50%。
所以,不要忽略把擅長的東西,做到極致的力量。
商業的東西,套路的東西,都是後面可以彌補的。而你的產品因什麼而生,用戶因什麼而喜歡上你,才是地底下的根。一開始走得慢一點不要緊,後面的路會走得更穩更長遠。
第四,在整個商業生態中,分清賺錢的和貼錢的。
這點去一次烏鎮或者古北水鎮,就會感受深刻。
住宿在整個生態中,是賺錢的,所以價格很高。在古北水鎮上課那次,住了2晚,我真是刷卡刷得肉疼。但是因為有以上讓遊客願意「住下來」的建設鋪墊,即使價格高,酒店入住率仍舊很漂亮。
餐飲在整個生態中,是少賺錢甚至不賺錢的。古鎮運營方不跟餐飲分成,利潤全是餐廳自己的,交換條件是要求餐廳服從管理,把品質提上去,把毛利率降下來。他們的規定甚至細到炒什麼菜用多少原材料。
這次在烏鎮點餐,我們就在菜單上看到了原材料的用量。當時我和率哥都想吃炒蛋,在番茄炒蛋和蝦仁炒蛋中猶豫,後來選擇了蝦仁炒蛋,就因為菜單上寫著蝦仁炒蛋用3個蛋,番茄炒蛋用2個蛋……
關於餐飲,陳總也有句樸素的話總結:「客人吃到便宜的飯,就忘記住宿貴了……」
還真是這麼個理。我們已經習慣了景區宰客,這一股反其道而行的清流,還是挺容易植入遊客心智的。
記得到古北水鎮第一晚,我們一行人夜裡進景區轉,看到餐廳外的價格,當時投我們創業團隊的公司CEO就情不自禁感嘆:「這菜真不貴啊!」
03
我大學在上海同濟讀的專業是建築系的歷史建築保護工程,所以學了很多古鎮、古城保護的理論知識。
這些,陳總都身體力行了。陳總一直強調實幹,也正是這麼做的。正如陳總自己在課上講的:「我從99年開始,到昨天為止,沒有一天不在干。」
另一點讓我敬佩和驚訝的,是烏鎮的進化能力。創業的時候,關於組織成長,關於產品成長,我們講的最多的就是「進化」兩個字。
烏鎮的進化,讓我們看到了一個旅遊目的地,可以怎樣像生命體一樣不斷迭代升級,歷久彌新。
從觀光小鎮到度假小鎮,烏鎮已經做得很成功了。而當全國的小鎮都在抄襲度假小鎮的時候,烏鎮做文化小鎮,實現江南小鎮的文化崛起。再到如今烏鎮做會展小鎮,世界互聯網大會的舉辦,更讓烏鎮成為中國走向世界的名片。
離開烏鎮的時候,烏鎮今年的戲劇節正在最後的籌備中。景區門外今年展演劇目的巨幅廣告已經立起。
感覺這次烏鎮行很勵志。咱年輕人,一起擼起袖子加油干呀!
-END-
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作者:啡小沫,985碩士
前互聯網設計平台聯合創始人,首席市場官,定居北京。
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