誰說「古典詩詞」不能遇見咖啡——七絕 ? 禪咖一味

甘雨清風日月光，

匠成殊品過重洋。

殷勤烘萃邀君啜，

天地冰心不二香！

經六藝咖啡人薦引，結識國家高級調酒技師、90+咖啡認證講師、SCA中高認證的梁老師。梁老師平時亦喜茶。二人初見，談時恨短，談興甚歡；見解頗同，後聚尤盼。

梁兄厚愛，親制掛耳咖啡贈余。此品由兩款90+咖啡：特選來自衣索比亞沃里嘎和希達莫產區的蜜吻咖啡（Nekisse）、阿奇拉產區的哈奇拉咖啡（Hachira）拼配而成，前者富桃、草莓、西番蓮、奶油及巧克力口味，後者多接骨木果、黑莓等品類果汁感，產地海拔均在1500至2000米。

密封之掛耳咖啡開包後應於一刻鐘內萃飲，此類環節，咖則甚嬌於茶。然嬌處亦為其妙處：天香如白駒過隙，倏而即逝，人生苦短，能品到上品真香的時刻則更短，斷當意無旁顧全心而入。

一品殊咖，從選種、種植，適度陽光、溫度、雨水的養護，再經或干或濕加工去皮、運輸，延至後期極考量技術能力的烘培、萃取。與茶一樣，諸多環節更須精細之功。而之前所有工序參與者之良苦用心，全仗最後一環之飲者來印證彰顯。人如褻慢，千丈瑤台暴殄絕倫尤物；君若矜莊，一寸冰心悟落無上天香。若真如此，既是飲者之最大功德，也是其最大福報，理應迴向、反溯給之前所有緣入的咖者。

唏，尊者，時不我待，請咖。

咖前，與君共飲，咖後，君自漫吟：

七絕 ? 禪咖一味

甘雨清風日月光，

匠成殊品過重洋。

殷勤烘萃邀君啜，

天地冰心不二香！

註：烘萃，古無此詞，今亦鮮聞，乃跨界創意師黃胤然從烘焙、萃取兩個制飲咖啡的關鍵流程里「練造」出來的一個新詞。

上一首為仄起入韻，本詩還有一首平起入韻的格式：

七絕 ? 天香無上落心香

栽成殊品過重洋，

也沐甘霖日月光。

匠手烘研勸君啜，

天香無上落心香！

我們常聽過一句名言：茶禪一味。其實，從禪家看來，詩禪一味，花禪一味，香禪一味……依照禪之不二秉性，自然禪咖一味，咖禪一味。

文章及詩詞創意：黃胤然

黃胤然：文化監理人、跨界創意師；首部文化監理書《文化監理、優化與創意》、《中土列仙傳：隱者無敵》電影劇本作者；詩裝漢服國家專利發明人。

雙章書法、胤然體歌詞、詩裝漢服、寫意音樂劇，文化監理、文創監理&優化、文字監理&優化等文化概念首倡者。

時任蘇州鹿山書院、臻諦書院?院長、《境界》雜誌主編、媒體專欄作家，中國詩歌學會、中國音樂著作權協會、歐美同學會會員，惠風詩社首任社長。