甜點

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迷你小曲奇

原料：

低筋粉120g、黃油110g、蛋清30g、白糖30g。

做法：

1、食材備好。

2、黃油軟化後加入白糖。

3、用打蛋器打致發白。

4、分兩次加入蛋清打勻。

5、篩入低筋麵粉。

6、從外到內翻拌至無顆粒。

7、翻拌至無顆粒裝入裱花袋。

8、垂直向下擠出圖案在烤盤上。

9、烤箱180度烘焙15分鐘關火後燜5分鐘取出。

10、烤好的酥酥的一口一個。

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