多彩南京|這裡的餛飩吃出神仙味道
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多彩南京|《吃貨阿珂游南京》05 https://www.zhihu.com/video/1037287838273998848
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今天的阿珂起了個大早,開車20多公里來到了浦口老城區,這裡有一家沒那麼起眼卻超級火爆著名的早點店——大喜餛飩。每天早上接待那麼多食客,這餛飩到底是個什麼神仙味道?
先來看看這外觀,煙熏火燎到黑漆漆的招牌告訴你,這家店絕對開了很多年了!路邊簡單的桌椅上坐滿了人,據店內手工包餛飩的阿姨說,一天能賣出八九百碗,我們也去來一份著名的鮮肉餛飩吧~
阿姨透露,除了住在附近的居民來這裡吃早點,還有南京過江來嘗鮮的,還有從外地千里迢迢來品嘗的,怎一個火爆了得!
拿到餛飩的阿珂,先喝一口湯~嗯,味道鮮美顏色清亮,加上最後撒上的白鬍椒粉,鮮味十足。
接下來就是主角鮮肉餛飩啦,新鮮的豬肉和薄薄的麵皮,都是店主阿姨一個一個手工製作。外面的麵皮非常筋道,裡面的肉餡爽滑可口,阿珂發出超贊的聲音!
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