what?曾捧在手心的寶貝,如今卻被周董狠心拋棄!
小公舉周董近日官宣加盟好萊塢電影《極限特工4》,將與范迪·塞爾同台飆戲。並發文稱:「是時候戒掉珍珠奶茶,再度回到健身房了!」
What!!? Wuli小公舉居然要捨棄最心愛的奶茶,要知道那可是被他捧在手心裡的寶貝啊~
有什麼煩惱是一杯珍珠奶茶解決不了的,就再來一杯!感情深啊,一口悶啊,feel倍兒爽!但出來混,都是要還的,喝進去的奶茶都會胖的!!!
奶茶能喝?
不能喝?
奶茶大揭秘
- 奶茶的前世今生
- 奶茶=牛奶+紅茶/綠茶?
- 1杯奶茶=1碗飯?
1.奶茶的前世今生
「奶茶」始於17世紀初的香港,由廣州官吏林智賢首創,用於招待荷蘭使節。
「茶+牛奶」這種獨特的喝法隨後被帶回荷蘭。1680年,約克公爵夫人又將時髦的荷蘭式飲茶——「茶+鮮奶+砂糖」帶入英國。非常被英國皇室貴族所喜愛,成為英皇貴族專供飲品。
港式奶茶,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚。
隨著奶茶發展趨勢的變遷,人們在原來牛奶加茶的基礎上,增加鮮奶、砂糖、巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉等,出現了多種口味的奶茶,深得英國人和港人青睞。
2.奶茶=牛奶+紅茶/綠茶?
「奶茶」如果只是單純不做作的「牛奶+紅茶/綠茶」,其實是較為健康的飲品。
作妖就作在後人給奶茶中加了各種各樣的「增味劑」,以增加奶茶的口感並降低成本。
中國內地奶茶的配料主要是茶水、糖漿、奶精、固體添料和液體添料。
以一杯400ml標準裝的珍珠奶茶為例,常溫下(冰飲會添加更多糖漿)需要添加40ml糖漿、40g奶精以及適量珍珠,這三樣成分主要由碳水化合物和脂肪兩大能源物質組成,熱量都不低。
其他口味的奶茶中,常見的添加物有:果醬、果粉、果味糖漿、巧克力醬、奶油等,也屬於碳水化合物和脂肪。
那麼,奶茶里到底有沒有奶?
大多數街頭奶茶店都使用植脂末、植脂乳等反式脂肪酸,少數良心商家會添加少許的牛奶,極少數賣家會用淡奶(濃縮牛奶)製作奶茶。
奶精又稱「植物性奶油」,與牛乳製品及成份無關。奶精的主要成分是精鍊植物油,通常是棕櫚油,含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸對人體健康非常不利,容易導致冠心病、糖尿病和腫瘤等疾病,還能致不孕不育。奶精的整個製作工藝流程中,也會不可避免地殘留鎳、鉻等重金屬,這些重金屬很難被分解,也不易排出體外。
3.1杯奶茶=3碗飯?
《台灣營養》公布了不同糖份珍珠奶茶的熱量,結果表明一杯全糖珍珠奶茶的熱量約為710卡路里,是3碗白米飯的熱量。
「珍珠」由木薯粉製成,以焦糖漿熬煮,口感令人回味,珍珠的熱量非常驚人。通常,一份珍珠的熱量相當於一碗米飯。上圖就是以1杯700ml的珍珠奶茶來計算的熱量:200克米飯(一般家裡的碗)的熱量約為232千卡,300克米飯(快餐飯盒)的熱量約為348千卡。
照這麼看來,喝一杯全糖珍珠奶茶,就要吃6粒伊能啟元膠囊,以穩定餐後血糖。
不知道是不是周董自我反省,覺得教壞小仙女們,喝一杯全糖珍珠奶茶相當於吃了3碗米飯,但小仙女們並不覺得飽腹,喝了一杯還要接著吃吃吃……
我們的小公舉覺得很過意不去,帶頭拋棄奶茶,那你呢?
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