月子餐怎麼吃? 豆嫂告訴你! 讓麻麻恢復快, 奶水源源不斷!
有句話說得好:女子本弱,為母則剛。新生命的誕生,是希望、是喜悅,但對於進入人生新階段的媽媽們,除了要照顧好自己的寶寶,照顧好自己,注重身體的滋補也是一件大事哦!今天豆嫂就跟大家說說這月子餐的那些事兒~
首先產後食譜分階段
月子餐是要根據不同時期的生理特點,也就是惡露在不同時期的「氣味」、「量」和「顏色」,而及所處的恢復階段配餐的。
1、產後第一周(1-7天)——排
產後3-4天,為血色惡露,量多,顏色鮮紅,有血腥味。如果每次排出的量多於平時月經量,就需要看醫生,特別是剖腹產的媽媽。產後1周,為暗紅色或棕紅色惡露,無味。
飲食原則:以活血化瘀、促進惡露排出、恢復氣血、恢復腸胃功能、恢復傷口為主。簡言之,就是排。
推薦月子食譜:小米紅糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大棗水(2-4個大棗)、絲瓜炒雞蛋、核桃醪糟蛋花湯、素炒蘑菇、家常豆腐、木須肉、雞蛋西紅柿面、排骨青菜面片湯、香菇疙瘩湯、素炒藕片。
2、產後第二周(8-14天)——調
產後2周左右,為淺粉色惡露,量少。
飲食原則:補腎固腰、補充血氣。簡言之,就是調。
推薦月子食譜:公雞湯、排骨湯、芝麻山藥粥、清蒸鱸魚、鯽魚通草湯、鯽魚木瓜湯、豬腳花生湯、山藥羊肉湯、白蘿蔔羊/牛肉粉絲湯、青菜丸子湯、木耳腐竹肉片、炒西蘭花、菠菜炒雞蛋、銀耳羹。體寒的媽媽,可以吃杜仲素腰花。剖腹產的媽媽,可以喝鴿子湯或黑魚湯,有加速傷口癒合的作用。貧血的媽媽,可以喝當歸羊肉湯。
3、產後第三周至第四周(15天-月子結束)——補
產後3周左右,為白色或淡黃色惡露,量更少,早晨排出量較晚上多。
飲食原則:補中益氣、滋養進補。簡言之,就是補。
推薦下奶湯:公雞湯、烏雞榴槤湯(一天榴槤100克內)、牛奶木瓜、鯽魚木瓜、鯽魚絲瓜、鯽魚豆腐、豬腳花生黃豆湯、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁湯、花生黃豆湯。
葷的喝不下了,還可以試試蔬菜湯(注意要選擇低農藥殘留的蔬菜,有機的當然最好啦),也可以下奶的,黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹,每次選擇4種以上煮水即可。
月子餐飲食整體原則——精、雜、稀、軟
1、「精」,量不宜過多,忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶)
富含蛋白質的食物,如雞蛋、魚、牛羊肉、豆類。
含鈣豐富的食物,如蝦皮、芝麻醬、豆腐、深色蔬菜。
含鐵豐富的食物,如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黃花菜、黑豆、紅豆。
少食多餐,建議一天有6餐。時間可以安排為早、中、晚3次主餐和上午10點、下午3點、晚上8點3次加餐。中、晚餐要葷素搭配,外加一湯。加餐可選擇蛋糕、銀耳湯、醪糟蛋花湯、水果等。半夜哺乳後,感覺餓的寶媽也可以吃夜宵,如小米粥、蛋糕等。雞蛋每天2-3個即可,不要多吃。
2、「雜」,食物多樣化,15天開始吃粗糧
主副食種類多樣化,如小米、薏米、玉米面、紅豆、蕎麥、紫米、黑芝麻。
多吃蔬菜、水果和海藻類,如香蕉、橘子、蘋果、山楂、紅棗、桂圓、山藥。
除了從來沒吃過的、明確對身體無益處的、吃後可能會過敏的食物外,葷素菜的品種應盡量豐富多樣。
3、「稀」,水分要多
分泌母乳的需要和產後出虛汗,都要求產婦一定要多喝水,一天合計應達到3-5升水。
產後第一餐,以易消化的流食或半流食為主,如小米粥。
產後第二餐,可以進食蒸雞蛋羹、糖水蛋、細挂面。
順產稍稍休息後,就可進食。剖腹產的媽媽,排氣前可以吃白蘿蔔絲煮水、小米湯。排氣後可以吃流食或半流食。
4、「軟」,食物燒煮方式以細軟為主
產婦的飯要軟一點,避免吃油炸食物、堅硬食物。
月子餐中應注意的飲食?
1、不要吃冰冷、堅硬的食品,以免損傷胃腸和牙齒。
2、辛辣溫燥食物少食為好,如辣椒、胡椒、韭菜等,以免便秘或痔瘡加重。
3、油炸食物應少吃,因難於消化。
4、產後不宜過早食用催乳湯。(尤其產後3天內不吃燉湯)
5、不吃老母雞。
6、產後一周內不宜吃人蔘。
7、不飲濃茶、咖啡、酒,會影響睡眠及腸胃功能,亦對嬰兒不利。
8、不食用過鹹食品會導致浮腫。
9、食用紅糖應在產後7~10天內。
10、忌麥乳精、巧克力、麥芽、大麥茶,麥芽是回奶的主葯,含麥芽的食物都不建議吃。燕麥片少吃,有的寶媽因體質原因吃後也會少乳。
月子里不但要吃的好,更要心情好,休息好,媽媽的好心情對母乳的增加有非常大的影響。媽媽如果總是擔心自己的母乳不足,這種焦慮的情緒就真的會導致母乳不足。那麼坐月子期間,關於葯膳不能憑一知半解,自行胡亂配製,請在專業人士的指導下進行滋補,可以請專業的金牌月嫂。請月嫂找豆嫂。更多知識歡迎關注微信公眾號「豆嫂」,詳情諮詢4000-190-091。
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