主人一年四季只喝綠茶?胃,你還好嗎?
以上對話,發生在貝葉和一位綠茶重度嗜好者之間,如果你也和他一樣,我們不妨來討論下應季飲茶的問題。
一年四季,吃的喝的,講究應季才健康;穿的用的,講究厚薄搭配才合適。同理,喝茶也屬於「喝的」,一年四季,春暖、夏熱、秋燥、冬寒,講究的人,會根據季節特徵選茶,以順應身體的需求和變化。
為此,貝葉特意整理了一份四季喝茶指南,小夥伴們趕緊拿出小本本吧。
春季 花茶更適宜
茉莉花茶是不錯之選。
花引茶香,相得益彰。有「人間第一香」美譽的茉莉花茶,集茶味之美、鮮花之香於一體,它是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的。香氣鮮靈持久,滋味醇厚鮮爽。在萬物復甦、乍暖還寒的春季,喝上一杯,安神解郁,遠離春困之擾。
春季適宜清單:綠茶、年份白茶、年份生普
夏季 綠茶很享受
浙江杭州的西湖龍井、江蘇太湖的碧螺春、安徽黃山的毛峰,兼具品質與口感。
炎熱的夏季,消暑解渴迫在眉睫。綠茶在春季採摘,夏飲正合時,茶中維生素、兒茶素、氨基酸、茶多酚等營養成分保留較多,消暑解熱、生津止渴的同時,清鮮的口感、碧綠的茶湯,更帶來味覺與視覺的享受。
夏季適宜清單:生普、白茶、花茶
秋季 烏龍茶正當令
武夷岩茶、鐵觀音,都是秋季的最佳CP。
烏龍茶在製作時,有20%—70%的發酵程度,醇厚潤滑的口感,溫和不刺激。秋季天高人浮躁,氣溫忽冷忽熱,很多小夥伴深受秋燥影響,適當喝點烏龍茶,既能消除體內燥熱,又能生津解渴去油膩,防止秋膘貼得過猛。。
秋季適宜清單:紅茶、年份白茶、年份普洱
冬季 紅茶暖胃解膩佳
正山小種、祁門紅茶,在紅茶界都可稱為代表。
寒冬時節,萬物進入半休眠狀態,人體也如此,禦寒保暖尤為重要。紅茶經發酵後,滋味甜醇,性情溫和。發酵過程中產生的茶黃素,能適當緩解發胖的可能。茶葉中豐富的營養物質,經消化吸收後,對胃的刺激也隨之減小,正是冬季養生的最佳飲品。
冬季適宜清單:熟普、年份白茶、年份生普、烏龍茶
喝茶容易,按季節變化喝好不易,願你順時而飲,四季安康。
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