盲目追求低熱量，會胖的更快！

五大名嘴之一，李詠得癌離世，昨天成為眾多平台的熱搜。網民還發現，五大名嘴去世均與癌症有關。據顯示，我國平均每天超過1萬人被確診為癌症，想要抗癌防癌均與飲食離不開關係。健康飲食，均衡飲食就是最好的抗癌手法。

但阿sue我卻發現一個問題，很多人對健康飲食、均衡飲食，沒有一個明確的概念。加上健身減脂的風潮刮來，很多女生開始崇尚纖瘦的身材，進而去攝取低熱量的食物，吃減肥餐，認為對減脂，身體健康有益。

在之前我們曾經發過一篇母親牌麵包，就收到類似的疑問：你這麵包一點都不健康呀，紅棗熱量可大呢。我看了下，紅棗、枸杞……這不是公認的養生健康食物嗎

原來，久而久之，有些人已經受到了低熱量，減脂概念的影響，從而會認為，低熱量=健康飲食=不會胖。把碳水化合物和脂肪避之不及，對低熱量食物卻全盤接受。這樣真的就能養成健康身體嗎？阿sue今天給大家說點題外話，一定要給大家科普：

低熱量≠健康飲食≠不會胖！不要過於追求低熱量了！

什麼是低熱量食物？

低熱量食物

根據百度百科所示：低熱量食物是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較少的食物。運動量大時吃低熱量食物能迅速補充能量，快速排除體外，不會在體內累積，所以不會形成脂肪。

很多夥伴也曾經跟我們提及，希望我們多出一些低熱量的，素食的麵包，在現在的麵包技術上，早已能做到這種麵包，在餡料，甚至糖油上做了相關的調整，可以減輕負擔，放心吃。

但大家要明白一點是，即使已經是低熱量食物乃至麵包，也不代表能一下子吃多個，反正一句話：拋開攝取量談熱量都是耍流氓！

素食麵包

人一天消耗多少熱量？

熱量是維持人體正常運作的燃料。根據網上資料顯示，一個男人一天需要攝取總熱量1800~2200卡路里之間，女人一天1500~1800卡路里之間。人一天攝取的熱量不應少於1200卡路里。

攝取低熱量食物，我覺得沒問題，但是每天長期堅持低熱量食物，甚至一直堅持少吃，熱量固然無法供給人體消耗。三四個月下來，會有虛脫，疲累的癥狀。

人體的熱量更多來自碳水化合物，脂肪，蛋白質。不是說低熱量食物不好，它的好處多得很，但我們依舊需要攝取適量的碳水化合物，脂肪和蛋白質，才能維持身體的健康運作。你以為完全不吃就行了嗎？不，可能喝口水你也會胖。

碳水化合物可怕嗎？

碳水化合物大家都是避而遠之的態度，以為吃了它，肉就咻咻的往上漲嗎？你長期不吃，還會影響健康！而且影響精神！一身是病更是得不償失。我們應該按量攝取它，像我們能吃一些五穀雜糧的，像糙米、全麥麵包、黑麥、裸麥等等，都能攝取，而且他們有很多膳食纖維呢，真香！

高熱量食物=不健康=胖？

高熱量食物你以為就是炸雞翅，炸薯條這些嗎？跟大家說吧，甜麵包也是！高熱量食物指的是脂肪，油量，糖類含量高的食物。聽到這裡，又想拒絕甜麵包了吧？但告訴你們，拒絕它們或許能減少點肉。但是維持荷爾蒙水平和細胞運作的就是脂肪啊！只有脂肪才能被人體吸收！

想要吃高熱量食物，又不想胖，我認為你還是自己做，吃點健康的油，例如橄欖油，葵花油等，調整用油分量，才是明智的選擇！像甜麵包的話，使用較好的動物黃油（真的別嫌它貴，它貴的有道理），拒絕植物黃油。不是遠離它，更是要管好自己的嘴！

好像紅棗，堅果類，也是麵包常見的餡料。它們熱量是真的高！但真的很健康！是凡堅果都富含蛋白質，omega6及脂肪酸等等，是不可多得的健康食物！而且很能飽腹！千萬別錯怪它們，它們都是最好的營養品~

低熱量食物≠健康≠不會胖

剛剛上文也有提及，低熱量食物也有它很多的好處，但沒有適當的烹飪手法和調味手法，即使是低熱量食物依舊會變成高熱量。像被網路捧上天的低熱量食物雞胸肉，如果你用油炸，它還會是低熱量食物嗎？

所以，大家還是安心吃吃吃吧~喜歡就吃吃吃，但是一定要注意攝取量！注意飲食均衡！

即吃得了煎炸，又吃得了粗糧，這才是人生！

（畢竟，煎炸真的很難戒）

如果覺得自己真的胖，低熱量的食物可以適度攝取，但碳水，脂肪等，也得攝取。但禁止吃煎炸食品！不要讓網紅的低熱量食物蒙蔽了自己的雙眼，不然，吃不飽，還餓，還得繼續吃很多餐，這不是適得其反？

你們有什麼看法呢？歡迎大家留言區來一起來討論吧！

以上數據資料搜集於網路

阿sue

無論什麼情況，麵包我還能再吃一個！