生蚝界的大哥，肥美酥鮮，愛吃蚝的你怎麼能錯過

我到過不少養蚝的地方，也吃過不少地方的蚝，久吃成精，吃得多了，對各個地方的蚝的味道自然熟悉了起來，但吃來吃去，還是辰洲的烏耳蚝最肥，生蚝是以鮮為美以肥為妙，這樣的生蚝妙哉。

大個飽滿的生蚝吃起來是酥爽的，一口咬下去比較酥脆，滿口都是蚝鮮香，這是吃其他地方的蚝體驗不到的口感，如用做燒烤或燙火鍋，色香味俱全，好吃至極，鮮香至極、美味至極。

廣東辰洲有萬畝的優良蚝田，這裡孕育的獨有的烏耳蚝，是蚝界中的大哥，素以酥甜無粕、飽滿酥香，烏耳蚝聞名，也讓人們大開了眼界，想吃到肥美酥爽的生蚝可以在淘寶找辰洲蚝。

「薄宦遊海鄉，雅聞烏耳蚝」。其實，我們今天所吃到的「烏耳蚝」就生長在辰洲的烏耳蚝，吃起來沒有一點澀味，它的美味讓吃過的食客都念念不忘，想吃的話可以在某寶找辰洲蚝或烏耳蚝。