老年人牙齒不好應該怎麼吃？百姓領域網牙齒不好的老人的飲食原則

人在上了一定年紀之後，身體的各項機能不再是以成長的姿勢存在，而是以退化的狀態存在。而牙齒作為人體重要的咀嚼器官，在人上了年紀之後也會出現退化的跡象，因此在不少老年人身上都會出現牙口不好的現狀。老年人牙齒不好的話就要注意自己的飲食，那麼適合老年人牙齒不好的食譜有哪些?

老人牙齒不好食譜大全

一、嫩煮豆腐

原料：嫩豆腐、鹽、味精、蔥、胡椒粉各適量。

做法：豆腐整塊入開水中燙一下，以防碎散。然後修去硬邊，切成絲。再把豆腐放入盆中，用開水燙煮一下。鍋中加入少許湯，鹽、味精，待水開後，輕輕把豆腐絲放入鍋中，小火煮十分鐘，見汁白收稠，撒一些蔥花和胡椒粉。豆腐味道鮮美，營養豐富，適合沒牙的老人食用。

二、菜心燉蛋

原料：雞蛋5個，青菜心6顆，鹽、油、蝦籽、蔥花各適量。

做法：將青菜洗凈，去幫葉留菜心。取鍋上火燒熱，熱油，燒至四成熱時，放入青菜心，翻炒至翠綠色時，用漏勺撈出。打入雞蛋清(蛋黃另用)，攪勻，加鹽、蔥花，沖入少許米湯。再將青菜心放上，上蒸籠或放在飯鍋中蒸熟，取出，灑上蝦籽，即可食用。顏色誘人，清淡爽口，鮮嫩味美，入口即化，適合沒牙的老人食用。

牙齒不好的老人飲食原則

1、吃飯時要細嚼慢咽，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。

2、不貪多，老人因胃腸蠕動減緩，排空速率下降，所以以吃七八成飽為妥。

3、不過熱，老人飲食宜溫不宜燙，因熱食會損害口腔、食道和胃。

4、老人吃稀飯最好，牛奶，豆漿，要是補充維生素可以自己家裡做蔬菜羹、南瓜羹、蛋花湯、蒸水蛋、玉米糊都是不錯的選擇。

5、易於咀嚼和利於消化並富有營養的食品，可多食肉湯、乳類製品、雞蛋、軟魚和水果等。

6、在吃水果的時候一般喜歡吃香蕉、桔子、葡萄等易吃的水果，硬一些的水果我們可以用料理機將其打碎成飲品食用。

7、老年人多吃魚，對於身體有好處，但是要注意魚刺，給老年人吃的魚要挑出魚刺。

8、白菜味道好還有清熱解毒的功效，老年人也可以食用。

9、盡量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸煙。