適合送人的手沖咖啡豆推薦。？

12-12

男朋友要生日了，他很喜歡咖啡，對咖啡也很了解。想問大家有沒有風味很也別，口感很好的咖啡豆推薦，想要買了送他。

瑰夏、科納之類的咖啡豆。

推薦原因是它們知名，愛好者多半聽說過，即使最後不喜愛口感，也滿足了好奇心。此外這些豆價格高於常規豆，生日禮物一般略貴些皆大歡喜。

買100%含量的，避免拼配豆。拼配豆不是不好，只是不那麼鄭重其事。

補充一條，還可以送大象豆（Maragogipe）。這種豆比普通豆大了不止一倍，也很有趣。照片右側是大象豆——

照片是三百年前的圖片截圖，清晰度不佳，見諒。

送你個配方呢？

選一款有巧克力風味提示的豆子（我當時選的是巴布亞紐幾內亞天堂鳥，中淺烘焙。如果沒有就找拉丁美洲大部分產區的豆子淺烘，中淺烘焙基本上都有巧克力味。），磨粗砂糖粗細的粉，（一般有手沖的店都能做磨到），粉水比1:（10—12），意思就是1g粉10g到12g的水都行，然後泡在一起放保鮮膜凍4℃冷藏室8-12小時，隨心。

要麼鮮榨果汁，要麼買點果汁。果汁類型，熱帶水果（芒果，荔枝，菠蘿，葡萄等甜度高酸度低的水果），要麼榨汁凍冰，要麼果汁凍冰，就是準備這種果汁冰塊。凍冰的時候注意一下封保鮮膜別跟其他食材串味。

咖啡到了大致的時間濾掉咖啡渣。

喝之前，把果汁凍的冰塊放進咖啡里。比例大概是三份咖啡液，一份果汁冰塊。

喝的時候，隨著果汁冰塊慢慢融化，以及咖啡液越喝越少，苦味會越來越少，而果汁的甜越來越多。

一般性中淺烘焙或者淺烘焙的咖啡豆都會透著點果酸，這裡選有巧克力風味的淺烘豆子，以果汁放大果味，搭配點巧克力感的入喉，還挺有意思的。

我個人也是無意間覺得咖啡搭配果汁三筆一比例挺好喝。

這套配方，我媽喝過，也是為一個過生日的朋友設計的，都挺喜歡的。

送給你和各位知友。

以上。

可能過了時間，但是有一個愛咖啡的男朋友，送他咖啡是最好的禮物。

風味特別的話：

薩爾瓦多的帕卡馬拉

翡翠莊園今年的水洗六號地塊

雲南芒果發酵處理法。

以上這幾款豆子都我都沒有，但我有其他！

專欄回饋活動～快來吧～

你看！一個月不需要操心喝啥！我都幫你選好了！

個人覺得

選豆子還不如選個好的烘焙師

如上的丸山還是可以有的

找個特別點的風味咖啡豆會好點吧

印度季風豆啊，風味絕對特別，帶有鹹味的咖啡，有海洋的味道。

印度邁索純鐵皮卡，你男朋友再了解咖啡，應該這個都沒嘗試過。

還要特別的比如哥倫比亞種的耶佳雪菲種，以及日晒肯亞，波旁尖身，

還有瓜地馬拉茵赫特的摩卡種，以及夏威夷的摩卡種。

都挺特別的

買不買得到另當別論。還有尼加拉瓜的JAVA，赤蛙，都很特別。

問題是你男朋友生日過了沒。。。

既然是送人，首要是禮物屬性的淘寶搜藍瓶子，選好手沖或者意式，就夠了

1選擇新鮮烘焙的

2選擇能力範圍內價位最高的

禮物嘛，不就是平時想買又捨不得買的嗎？

看到有人說送器具的，可以考慮送一個漂亮的手沖壺（200～2000元），或者條件好可以送一台性能好的磨豆機（1000～20000元）。

具體可以問我，作為一個深度咖啡愛好者還是能給一些建議。

豆子還是別送了。送杯子，送手沖架，送手沖壺，甚至送濾紙也行！豆子就算了，真的。

反正別人送我的豆子我從來沒喝完過。

豆子嘛…新鮮的就好，關鍵是你男朋友有東西沖嗎，沒有的話還是買掛耳包好了

送豆子可以嘗試送一些諸如上面說的瑰夏、科納之類的，也可以海淘國外如Tim,丸山之類名家的自烘豆。Ps：不過送個好看的濾杯更不錯。