蒙面小熊 | 解蜜時刻 | 正常的蜂蜜分層與不正常的蜂蜜分層

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「解蜜時刻」

蜂蜜分層是蜂蜜的一種自然現象，這也說明了蜂蜜是新鮮的成熟蜂蜜，但是蜂蜜也有不正常的分層，那不正常分層的蜂蜜還能夠繼續飲用嗎？

下面蒙面小熊帶您一起了解「正常與不正常的蜂蜜分層」。

正常的蜂蜜分層

蜂蜜在結晶的時候，還處於未完全結晶的狀態，分為上下兩層，上層為液態，下層結晶，蜂蜜結晶以後，隨著溫度的升高，蜂蜜會融化會出現蜂蜜分層的情況，

裝瓶的時候有時會舀到結晶的舀到液態的，沉澱下來就形成上面液態下面結晶的分層情況。

蜂蜜在處於把結晶狀態是，裝瓶時底部會有結晶，很多消費者會認為其中加入了白糖，其實這是蜂蜜結晶狀態，不影響正常食用。

不正常的蜂蜜分層

蜂蜜沒有結晶，都是液態，但是出現了較為明顯的兩層液體，顏色也不大一樣。如果出現這種情況，就表明蜂蜜中添加了其他物質。比如白糖、果糖等等，摻入其他物質一開始的時候，混合不會出現分層，但是一靜置一段時間，就會出現明顯的分層現象，這就表明蜂蜜中添加了其他物質。

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