英國心臟病專家痛斥哈佛教授：趕緊道歉，椰子油無毒。

本文首發自瘦龍的博客：英國心臟病專家痛斥哈佛教授：趕緊道歉，椰子油無毒。

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最近，這個說椰子油有毒的哈佛教授，著實火了一把，她在德國的那次演講，可謂語不驚人死不休。

昨天，我寫了這篇椰子油的文章，→椰子油有毒嗎？這種『毒』，母乳里也有….

其實，很多朋友都知道，椰子油是很健康的脂肪。

但是，哈佛教授上周的那個演講，說椰子油有毒，全世界都報道了，國內也有很多無知媒體跟風報道。

前天，每日郵報更新了一個新聞，英國知名心臟病專家，公開要求這位哈佛教授道歉，否則，她會有損哈佛的名譽。①

下面請大家先看視頻，▼

椰子油有毒？應該知名心臟病專家要求哈佛教授道歉_騰訊視頻

在視頻中，他說了劍橋大學這個研究：②

這是一個2018年3月份發表的研究，對比了特級初榨椰子油和橄欖油對膽固醇水平的影響。

94名參與者，被分成三組，四個星期內，每天吃50克椰子油，50克橄欖油，50克黃油。

根據英國公共衛生部的數據，這種椰子油含有約40克飽和脂肪，是女性每日推薦量的兩倍。

吃黃油的人看到他們的低密度脂蛋白膽固醇水平上升了大約10％，但是椰子油或橄欖油組的沒有這種上升。

更令人驚訝的是，雖然黃油和橄欖油都使高密度脂蛋白膽固醇（好的）含量增加了5％，但椰子油的含量增加了15％。

這個哈佛教授這次真的惹上麻煩了。

昨天，亞太椰子協會已經給她發文，要她公開道歉。③

我們強烈要求你提供足夠的科學證據，證明你這個大膽的言論，證明椰子油有毒。

therefore officially requesting you to provide proof of this scientific evidence and/or the basis from which you have made such a bold statement.

如果你不能提供足夠的證據，那麼請你為你的錯誤言論，公開道歉。

if you do not have any satisfactory explanation, then we call on you to apologize publicly for your false statements and you are also to retract publicly the false statements you have made or spoken against coconut oil

實際上，10億以上的椰子油消費者，活得非常健康，你說它有毒，完全是錯誤的。

The very fact that over 1 billion consumers of coconut oil are all still alive and healthy today proves your claims of 『poison』 are already wrong

這次，她可能真的攤上大事了，坐等這個教授的道歉，哈哈。

椰子油到底有沒有毒，強烈建議大家再看一篇昨天的這篇文章→椰子油有毒嗎？這種『毒』，母乳里也有….