香菇雞肉丸丨減肥的你可能需要這個

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看過很多健身達人，每晚吃的是水煮雞胸肉，再配上一大盤青菜。說實話我挺佩服他們的，要是我每天吃水煮雞胸肉，肯定「活不了太久」。

但是，我這一期還是要推與雞胸肉有關的：雞肉丸子。主料雞胸肉，很容易用刀剁碎，配料可以自由選擇了，我比較喜歡胡蘿蔔，然後加了一點香菇，配色上也會好看一些。配料可以自由發揮，比如藕也是可以的，做個蓮藕雞肉丸子。在這裡我用的是蒸，其實也可以做成餅，放在鍋里煎熟，只不過會有油而已。

OK，看教程吧↓↓↓

主料&輔料：

雞胸肉、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、鹽、生抽、雞精

1、清洗乾淨香菇。

2、香菇焯水。

3、胡蘿蔔切碎。以下過程，如果有料理機就用料理機操作完成。

4、香菇切碎。

5、雞胸肉切碎。

6、依次放入胡椒粉、鹽、雞精、生抽攪拌均勻腌制十分鐘。

7、將蔬菜餡和雞肉餡沿著同一方向攪拌均勻。

8、做成肉丸子。

9、上鍋蒸十分鐘。

10、低熱量的雞肉丸子就完成了。

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