秋天的糖分要留給潤潤的家鄉甜品呀,網購糖水指南請收好!

一入秋就特別想吃甜津津水潤潤的小糖水。

搭配各類QQ彈彈香香糯糯的配料,滿滿的一碗,簡直是幸福感之光!

在淘寶上走了一遭,給大家搜羅了祖國各地好味的糖水,統統可以買回家。

操作起來還得方便!來!攪合攪合~

海南 | 椰奶清補涼

撲面而來的海島風味

來自海南的椰奶清補涼,是一種椰汁做基礎的小糖水,搭配豆類和Q彈配料,椰香濃郁,清甜不膩。

不在海南當地的話,做清補涼的店家並不多,不如自己在家裡DIY一份吧。

罐裝的清補涼網購起來很方便,開罐即食。裡面有椰果、麥仁、西米、玉米、紅綠豆,吃起來米香、豆子香和椰香都很濃郁。

海南當地的話會用老椰子鮮榨椰汁,身在異地就不強求啦。

如果想更華麗的話,可以加料做一碗升級版豪華清補涼。加一份通心粉,吃起來QQ的帶著一股韌性,浸潤了椰汁一起香甜可口。

這是在店裡吃到還不錯的清補涼,回來後自己復刻。

再加一份「冬瓜薏」,用純木薯粉做的小丸子,煮完之後亮晶晶的,嚼起來糯糯滑滑的,特帶勁兒。

清補涼罐頭加了料之後,變得香香甜甜又有嚼頭,濃濃的海島椰風,好吃!

Tips:

淘寶搜索「清補涼」像八寶粥一樣一罐一罐,會買了屯在冰箱里都不用叫外賣了鴨!

兩種配料「冬瓜薏」和「清補涼通心粉」萬能的淘寶都能搞定,煮一煮就能吃,很方便!

為了防粘可以加一點蜂蜜或者糖水拌開。

冬瓜薏要多煮一會兒才能煮透,煮20分鐘燜20分鐘。通心粉煮之前要先用冷水泡軟,煮15分鐘燜5分鐘會變得白白胖胖的。

有貝殼粉和空心粉兩種,這個是貝殼粉。

蕪湖 | 紅豆酒釀

酸酸甜甜的發酵滋味

紅豆酒釀是安徽蕪湖當地特有的甜品,帶著米酒香氣的酒釀,和粉粉糯糯的紅豆加在一起是不是特別有健康的感覺?

夏天喝冰的,現在天氣涼了熱一再吃,酒味會淡一些,但更加香甜。

紅豆酒釀是將煮的酥爛的紅豆和酒釀混合製成的甜湯,酒釀酸甜的味道滲透進紅豆里,紅豆帶著點兒嚼頭,一碗喝下去暖心又暖胃。

如果覺得發酵的酒味太濃烈可以兌些水。

酒釀湯汁帶著一點兒豆沙紅,能夠聞到紅豆湯的香氣和淡淡酒香,就是小時候家裡媽媽煮糖水的香甜,純純的暖暖的。

Tips:

淘寶搜「蕪湖紅豆酒釀」網購送到手中採用的是塑封包裝,需冷凍保,食用時解凍倒進碗里。

潮汕 | 清心丸

一種獨特又熟悉的香氣

福建兩廣地區盛產各類丸子糖水,這種叫清心丸的糖水來自潮汕。

清心丸是一種用「畲鵝」(一種類似樹薯的姜科植物)粉做的丸子,潮汕人拿來做糖水。

淘寶可以買到已經熟制的清心丸,燒一鍋開水,然後把所有料都丟下去煮開即可撈起。

白白嫩嫩的清心丸口感Q彈滑韌,帶著一股獨特的淡淡香味,常配上綠豆和穀物一起吃,非常清新,呼呼就能幹掉一碗!

香氣的小秘密是傳統口味在製作中會加入一點香蕉油,有了香蕉的清香味。

夏天潮汕人會熱吃清心丸,用來凈化身心驅散暑氣,是不是很神奇?

Tips:

淘寶搜索「潮汕清心丸」可以找到,買的這種是熟的,除了清心丸還有配料,塞了滿滿的冰袋郵過來。

還能找到很多加了水果的創新口味~

煮清心丸需要自己按口味準備一些冰糖。

除了三款講究的糖水以外,研究員還發現了一款好吃的中式果凍。

梧州 | 龜苓膏

國家地理標誌甜品

這罐龜苓膏是甜品中的養生范兒,帶著清苦藥味的中式果凍。

來自梧州,國家地理標誌產品,問廣西人基本都會被推薦的老字號雙錢牌。

用料很紮實的感覺,配料表裡全是天然植物成分:龜甲、蜂蜜、甘草、金銀花、蒲公英、羅漢果……

很健康養生鴨(感覺上)。

吃起來是有點淡淡藥味的健康果凍味,入口微苦,回味甘甜,Q彈滑溜。

Tips:

淘寶搜索「雙錢牌龜苓膏」國家地理標誌產品喲。

題外

除了中式甜品,再安利一種零食小甜品。

Duang!非常滑嫩的仙草果凍,彈~彈~彈~

搭配的紅豆和葡萄乾品質都不錯,仙草本身也不會過甜。

嗯,還是開袋即食。

Tips:

淘寶搜索「 奧林達 燒仙草」比較了淘寶上常見的幾款,最喜歡這款。

雖然叫燒仙草,但其實跟台灣燒仙草完全不是一回事,就當是仙草味果凍一吃,還是很不錯的呀。

秋天了~

一起來喝清潤滋養的糖水吧!


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