火爆全球的德國啤酒節來了！這款酒最值得一喝

就在前幾天，9月22日，在德國慕尼黑市長用木槌把閥門打入第一個巨型啤酒桶內後，德國第185屆十月啤酒節也隨之開啟了狂歡模式。

來自世界各地的遊客和當地民眾一起，身著傳統服飾，以百米衝刺的速度衝進會場，迫不及待地想感受這一年一度的啤酒盛宴。

會場內一共搭起了14個大型帳篷，以及12個小帳篷，共約10萬個座位。但有時候還無法滿足龐大啤酒迷的入座需求。

來自世界各地的啤酒迷們對這一盛宴的「瘋狂」程度，從官方數據上看就足以令人嘆為觀止：每年都吸引了超過600萬觀光客的參與，平均吃掉 20 萬條香腸、60 萬隻烤雞、喝掉足足600 萬公升的啤酒！

光吃吃喝喝還不夠盡興，在23日當天，還會有來自巴伐利亞各地區的民眾還舉行盛裝大遊行。

穿上傳統服飾，伴著民族奏樂，巴伐利亞人在遊行隊伍中熱情地表演傳統舞蹈、狩獵和雜技等，盡情的展現著巴伐利亞獨特的民族風情。

歡呼聲一浪接著一浪，簡直嗨爆全場！

這巨大的陣仗和規模，連施瓦辛格和他兒子都被吸引過來了，真不愧為啤酒真愛粉們每年必約的派對啊！

看到現在全球人民在啤酒節上盡情放飛自我、啤酒一杯接一杯的嗨爆畫面，你一定想不到，這居然跟兩百年前的一場皇室婚禮有關。

— 十月啤酒節：啤酒泡沫里的狂歡 —

1810年10月12日，巴伐利亞的王儲與公主舉行盛大的婚禮。愛子心切的國王，決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶祝活動。

在這兩天的活動中，全城人民吃著免費的飯菜，喝著免費的飲料，心裡都樂開了花。

而王國的騎兵衛隊，也乘機來了個公費遊玩，在慕尼黑西南的一個大草坪上舉行賽馬活動和射擊比賽。

對於愛啤酒如命的德國人來說，這麼好的活動，怎麼能少了啤酒？於是，這場原本源於愛情的慶典活動演變成了以啤酒為主題的「十月啤酒節」，並影響到了世界各地。

發展到今天，啤酒節已經成為了一場啤酒泡沫里的醉人狂歡。

— 十月節慶啤酒：經典的德式啤酒 —

在十月啤酒節上，你可以喝到很多帶有傳統風味的德式啤酒。而其中一些啤酒廠，為了慶祝這一盛會，還會推出紀念款啤酒，比如這款經典的德式啤酒——十月節慶啤酒。

這款酒帶有琥珀色的酒體、豐富的麥芽香氣、微甜的口感。其中，最大的特點莫過於它濃郁的麥香。

麥子由酒廠自家種植，並由專人嚴格檢查，再加上耗時、複雜的多次煎煮麥汁的工序，才造就了與眾不同的麥香味。

而且，十月節慶啤酒還加入了適量的優質啤酒花，使其具備解渴的作用。

當朋友聚在一起暢聊的時候，就著厚厚的泡沫頭大喝一口，麵包的麥香以及啤酒的清爽漸漸襲來，讓人瞬間忘卻煩惱、整個氣氛都變得放鬆了起來。如果冰凍的話，口感會更清爽哦~

除此之外，建議可以搭配牛肉、香腸、炸豬排等肉製品，進一步豐富啤酒的口感。

十月節慶啤酒更是在各大國際賽事上多次獲得大獎。

— 艾英格：精釀啤酒的標杆 —

這款獲獎無數的十月節慶啤酒，出自一家實力不凡的酒廠——艾英格酒廠。

作為德式啤酒風格的代表，艾英格是美國精釀啤酒（目前最大精釀啤酒市場）消費者和釀酒師最早接觸的德式精釀，也是釀酒師們學習德式風格的模範。

近年來，艾英格幾乎包攬了世界各大啤酒錦標賽中的金銀獎，也成為了名人政要來巴伐利亞參觀的首選。這是很多德國酒廠都可望不可及的。

艾英格酒廠雖然位於慕尼黑以南的艾英小鎮上，但卻已經有142年的歷史了。這家由獨立家族管理的企業，1876 年由 Johann Liebhard 先生建立至今。傳承到今天，已經由恩賽卡瑪家族第五代獨立擁有和管理了。

— 兩大法寶：傳統釀造工藝與優質原料 —

巴伐利亞酒廠之間的競爭，激烈程度堪比廣場舞大媽搶地盤，而艾英格酒廠能在競爭中奪得一席之地，一定是有原因的：家族傳承的傳統釀造工藝以及優質原料。

儘管酒廠使用的釀酒設備是歐洲最先進的，但依然按照傳統工藝的步驟進行釀造，把現代技術和傳統釀造工藝有機地結合在一起。

這樣的釀造方式，反而能釀造出更佳口感的啤酒。

在釀酒上，原料的選取也十分重要。酒廠採用質量堪比優質礦泉水的自家深度井水、自家種植的大麥和小麥、以及來自巴伐利亞上游哈里多地區的帶有著絕佳香氣的啤酒花。

▲酒廠自家的深度井水

從釀造工藝到原料選取，艾英格就是要讓酒鬼朋友們感受最正宗的德式啤酒。

今年的十月啤酒節已經在9月22日拉開了狂歡的序幕，將會持續到10月7日。有空的話，不妨乘著國慶黃金周，飛去德國感受一下當地人民對啤酒的熱愛。

沒空的話，叫上幾個好友，買上幾瓶十月節慶啤酒，不出國門，也照樣能感受德國啤酒的風味。

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