女朋友愛吃生大蒜，要不要和她分手？

Mon.｜第五十期

《那些因為食物引發的瘋狂事件 | 大蒜》

周一啦，想吃好多好多東西。

我身邊有不少人，對某種食物極度偏愛，特別是大蒜。他們喜歡生吃，就著臊子面，一口面，一口蒜，滿嘴香味。我不習慣這種吃法，因為覺得太重口味了啊。

也許這就是每個人擁有的飲食習慣，倒不是要強求大家習慣一樣，只是如果你不喜歡，尊重就好了，不用多言。

——食間說

我很愛吃蒜，如果自己下廚，不管做什麼菜，我都必須一定肯定要放蒜。

這種對蒜的喜愛就像對蔥的討厭一樣極端，久而久之便養成了習慣。但是生蒜我是不吃的。

愛它的人視之如命，厭惡的人避之不及。

那麼問題來了。

嗯，放過那個姑娘吧。分了再找一個愛吃臭豆腐、榴槤的。

早在6000年前，古巴比倫人就開始種植大蒜，並崇拜大蒜。

他們用蒜汁塗在身上和擦洗嬰兒，把大蒜串起來掛在脖子、牆壁上頂禮膜拜。國王更是食蒜成癖，大蒜就成了老百姓的貢品。

後來大蒜也就傳到了埃及和整個地中海地區。至今地中海地區的人們還非常喜歡吃蒜。

古埃及人認為大蒜是力量的象徵和源泉，也當成了代表激發性慾的權力。更為誇張的說法是，沒有大蒜就沒有金字塔。

據說埃及法老胡夫驅趕幾十萬奴隸修建金字塔時，曾受到瘟疫的威脅，法老胡夫只得花費大筆黃金去購買大蒜。奴隸們就是因為大蒜，才使工程得以竣工。

在埃及人心中大蒜地位相當高，甚至被當成貨幣和辟邪的聖物。而當時買大蒜用掉的黃金按現在價值測算相當於200萬美元。

令人驚訝的是，大蒜在中國的地位卻有些尷尬。

佛教和道家將大蒜納入「五辛」的飲食黑名單，認為口味渾濁不利於修行。而因著南北方飲食習慣的差異，也鬧了不少笑話。

想到好幾年前，周立波自我膨脹，他在脫口秀欄目中拋出「咖啡大蒜論」，譏諷北方郭德綱是吃大蒜的，代表低俗，而標榜自己是喝咖啡很高雅。於是乎兩人打起口水仗來，全國吃瓜群眾興奮圍觀。

因為一提起大蒜，周立波說立刻想到一個場景：北方的鄉村，一個面相如郭德綱的鄉野村夫，蹲在凳子上，左手拿蒜，右手拿筷子，一口麵條就一口大蒜吃得興奮的畫面了。

哈哈哈，口味真重啊。我不喜歡周立波，也不喜歡郭德綱，喜歡諷刺別人的人，自己也不會是什麼好角色。習慣不同罷了，非要上綱上線就沒勁了。因為我也見過喝咖啡的人滿嘴髒話啊，高雅不是裝的，不能從飲食來判斷好嗎。

你不能要求一個長期習慣吃大蒜的人，突然就不吃了。習慣養成了，很難戒掉的。

不過歐洲人民對大蒜的愛可比我們瘋狂多了。

義大利是大蒜王國，西班牙加泰羅尼亞地區，大蒜幾乎就成了主角。最古老、有特色的就要屬於德國了。

他們還特地舉辦大蒜狂歡節，蒜味黃油、大蒜蜂蜜、大蒜果醬、大蒜酒、蒜味蛋糕和大蒜冰淇淋，這口味有點重了吧。甚至還有一種蒜味香水，沒法想像出那是一種怎麼神奇的氣味。

好了，下班了去吃個蒜烤生蚝吧，想想都要流口水了。

圖片 / 網路

文字 / trouble

BGM / 邱虹凱 -《失去你》

來源：微信公眾號：食間LIVE