為了美膚，蔬菜優先

「進入秋天，天氣越來越乾燥，皮膚，也總是乾乾的......那麼，有沒有什麼調養身體和護膚的好法子呢？」

當然有了，《護膚全書》中提倡：為了美膚，「蔬菜優先」

用餐的時候，你一般先吃什麼菜呢?先吃蔬菜即「蔬菜優先」是打造靚麗肌膚的基本。因為蔬菜可以減緩血糖值的上升，從而降低糖化風險。盡量避免糖化，不僅是減肥的關鍵，對美膚也十分重要。

因為體內發生糖化後，會引起皮膚鬆弛、僵硬等問題。一天攝取的蔬菜量應以大碗1碗為標準。將洋蔥絲、蒜末這些能馬上用於菜肴的常備菜儲存在冰箱，會比較方便。

10種美容能手蔬菜

1、豌豆

《本草綱目》記載，豌豆具有「去黑黯、令面光澤」的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。

2、白蘿蔔

中醫認為，白蘿蔔可「利五臟、令人白凈肌肉」。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白凈細膩。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔被譽為「皮膚食品」，能潤澤肌膚。另外，胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

4、蘆筍

蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。

5、甘薯

甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。

6、豆芽

豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。

7、大棗

民間有「一日吃三棗，終生不顯老」的說法。大棗能益氣健脾，促進氣血生化，使面色紅潤，皮膚潤澤。同時，大棗中所含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、有機酸及磷、鈣、鐵等物質能促進皮膚細胞代謝，防止色素沉著。

8、荔枝

中醫認為荔枝能「益人顏色」，這也許是楊貴妃愛吃荔枝的原因。研究表明，荔枝含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、膳食纖維素、維生素A、維生素B、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等，適量食用，可促進毛細血管的血液循環，有美白肌膚的功效。但一次攝入不可過多，每次最好不要超過10顆，每周不要超過3次。

9、豆腐

豆腐含有豐富的大豆異黃酮，具有抗氧化的作用，因此能讓暗沉的肌膚恢復明亮；卵磷脂，能強化肌膚的保濕效果，是養生攝生、益壽延年的美食佳品呢。親情奉獻一道清淡少油的菜，健康豆腐。健康豆腐做法：豆腐切小塊，青蒜苗洗凈切小碎段。鍋中放水，加豆腐和鹽大火煮5分鐘，加青蒜苗煮沸，加少許雞粉出鍋，在豆腐上淋少許辣椒油或香油即可。

10、山藥

因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養肺之上品。既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃。今兒個推薦一款簡單又美味的果味山藥。果味山藥做法：果珍用熱水泡開，水少一點，保持果珍的濃度，山藥去皮切小段，用開水焯至透明，晾涼的果珍中加入一勺蜂蜜，把撈出的山藥條浸入果珍。盒子密封，放冰箱冷藏一晚以便入味。