爆單！斷貨王罐子蛋糕，風靡全球的配方大公開，免費！

罐 子 蛋 糕

風 靡 全 球

很多國外的美食博主瘋狂打Call

跟著我們最帥的David老師動手做

不用打飛的到國外就能

擁有這個國際網紅罐子蛋糕咯

在透明的罐子里

看到蛋糕的第一眼

就被它色彩斑斕的紋路所吸引

鐵罐包裝、透明包裝、抖友神盒包裝，三種裝飾風格各有千秋，愛不釋手100%高顏值ins風，擺拍凹照什麼的最適合了~

蛋糕吃完後，還可以2次利用。裝些小零食、瓜子、糖果、針線什麼的。哇，簡直是持家有道、賢妻良母好代表。~吶，挖一勺喂你吃吧！

罐子蛋糕的做法很簡單，能夠將你所愛的材料放進漂亮的罐子里，操作簡單，方便攜帶。從顏值到口味都讓人慾罷不能，看一眼就愛上，成為市場上絕對的斷貨王。

主要步驟

一、製作蛋糕胚

①芒果口味=原味戚風蛋糕

②抹茶口味=抹茶味戚風蛋糕

③草莓口味=巧克力味戚風蛋糕

④巧克力口味=布朗尼蛋糕胚

二、製作夾心

三、製作慕斯

四、組合

具體步驟

↓

一、製作蛋糕胚

1、戚風蛋糕胚

水30g、色拉油20g、糖20g、蛋黃60g、低粉60g、玉米澱粉10g、泡打粉2g、蛋白120g、糖40g

製作流程

↓

1、黃油、巧克力隔水融化。

2、糖、全蛋拌勻，混合攪勻。

3、 低粉、泡打、鹽加入拌勻。加入核桃碎拌勻。

4、上火170度，下火160度，烘烤45分鐘。

二、製作夾心

1、藍莓夾心一鍵採購原材料

藍莓果茸50g、糖60g、覆盆子果茸50g、吉利丁液30g

製作流程

↓

1.隔水融化果茸、糖。加入吉利丁液拌勻。

2、倒入模具內冷卻

2、椰子夾心

椰子果茸90g、淡奶油250g、吉利丁液30g、椰子酒5g

製作流程

↓

1、 果茸隔水融化與吉利丁液拌勻，降溫至27度。

2、淡奶油打發至7成。與第一步拌勻，加入酒拌勻。

3、倒入模具內冷卻備用

三、製作慕斯

1、巧克力慕斯

巧克力150g、淡奶油150g、可可粉15g、淡奶油150g、朗姆酒5g

製作流程

↓

1、可可粉、淡奶油1攪勻，煮開。

2、沖入巧克力中，靜置10秒，拌勻備用。

3、淡奶油打發至7成，加入拌勻，加入朗姆酒拌勻。

2、芒果慕斯

芒果果茸160g、糖40g、淡奶油300g、白蘭地5g、吉利丁液60g

製作流程

↓

1. 果茸、糖隔水融化，加入吉利丁液拌勻。冷卻到36度備用。

2. 淡奶油打發至七成。

3. 取1/5的奶油，與第一步拌勻，再加入剩下的淡奶油拌勻，加入白蘭地拌勻。

3、抹茶慕斯

白巧克力80g、抹茶粉5g、蛋黃23g、砂糖16g、牛奶80g、吉利丁液30g、淡奶油190g

製作流程

↓

1. 巧克力、抹茶粉隔水融化。

2. 蛋黃、糖打至發白，牛奶煮開，分次加入攪勻。

3. 中火煮至粘稠。加入吉利丁液攪勻。

4. 淡奶油打發至7成，加入拌勻。放置備用

四、組合

慕斯鋪在底部，加入蛋糕胚，加入夾心，然後在表秒再加入少量慕斯。

這款罐子蛋糕

簡直是視覺和味覺的雙重衝擊

你們學會了嗎？