收納，一定是廚房顏值的基礎
有人說，看一個人會不會持家，就看他的廚房是不是井井有條。橡果望著整整齊齊的廚房，對此深以為然。「持家」和「愛生活」是兩碼事，後者是種態度，而前者是種能力。
廚房收納從來都不是一件簡單的事情，但是也沒有想像中的複雜。只要心裡有數，然後一步步走下來就好啦。
收納的目的無非是，用簡單的方式實現高效舒適的生活。
其實廚房本就不是一個標準化的東西，每個人的要求和使用習慣都不一樣，而我們要做的，是要建立一種把自己的習慣和需求相融合的良好秩序。
使用屬性才是分類標準
首先我們先把廚房裡的物品分類，不按照物品屬性，而是按照使用屬性。
橡果按照這個標準作了一個民間分類，主要分為四大類：
- 隨手用
- 常用
- 儲藏
- 展示
很多家庭把好多隨手用的東西歸到了常用收納里，又把好多常用的物品歸到了儲藏收納里，用起來自然不方便。
很多建議會告訴你，要把鍋碗瓢盆分門別類放好，放整齊，能放抽屜里拉籃里的就不要放在檯面上，檯面要空空的。這個建議本身來講是沒有問題的，但是實際使用的時候往往卻不是這樣。
每個家庭常用的一般是兩口鍋，我們真的需要把它們掛在牆上或是收進抽屜嗎？橡果覺得，關於常用鍋，因為真的太常用了，最適合它們的位置其實是灶台。
再說調料。如果我們把調料收起來放進拉籃，那麼每次做飯我們都要把它們一個一個拎出來，如果用的時候再去找，要麼是油溫過了，要麼是肉都糊了，一番手忙腳亂過後只能給自己點一首《涼涼》。因為拉籃其實屬於常用屬性的收納，而調料需要使用方便隨時可見隨手可取。
把檯面上的東西掛起來
大部分檯面下的抽屜都屬於常用屬性，上櫃和下櫃的開門櫃屬於儲藏屬性，只有檯面既要「空」還要滿足「隨手用」屬性，感覺檯面責任好重。
這時候可千萬別忘了我們還有一種收納方式——「線」型收納，同樣屬於「隨手用」屬性。
它在哪裡？抬頭，看牆。
好像就是把躺在檯面上的東西隨手掛起來，看似很簡單，其實不然。假如你隨便買了架子掛上去，可能會很難用，因為很多架子只考慮了增加量，而沒有考慮如何讓使用更簡單。關於架子的選用要注意以下幾點：
·掛件不能鬆動
市場上有一類掛鉤，叫做「S」鉤，三個字，不要選。沒用過的同學可能不知道，用過的都懂。這種「S」鉤每次掛的時候都要雙手完成，鉤子還會晃來晃去，喪失了掛鉤本來的設計期待。▼
而固定掛鉤就不會存在這種問題，穩穩噹噹的固定於牆面，更安全▼
·單層、單排的掛件和隔板
很多掛鉤和隔板為了增加容量，做成了這樣▼
這是一個只考慮了增加「量」的例子。這種設計使用起來無論是拿還是掛都變得複雜，同樣喪失了隨手用的意義。
在多排隔板中，瓶瓶罐罐擺放起來不光要控制左右位置，還要控制前後位置，讓收納也變得複雜了。
正確的方式是一排掛鉤解決戰鬥。▼
·不要所有東西都往牆上掛
我們總會看到有的設計把碗架也扔到了牆上，這樣掛起來還是會佔用檯面，意義不大。而且碗屬於常用屬性，放在抽屜或者柜子里就好了。▼
其實真正需要掛起來的東西就只有鏟子，勺子，筷子籠等一些小工具。
注意，刀是不需要掛起來的。橡果每每看到明晃晃的刀片外露，或是磁鐵刀架直接把刀吸在上面就覺得心裡發毛。就這樣做一把安靜的小刀刀不好嗎。▼
常用的油鹽醬醋糖不建議上牆，直接放檯面就好了，方便選擇取用。
鍋蓋和砧板可掛可放，它們的核心只是立起來，具體到怎麼放就不那麼重要了。
·灶具後面不要掛東西
灶具後面掛東西是不可取的。先不說炒菜飛濺的油煙會把物品弄髒，難以清洗，就說每次要用的時候都要把胳膊穿過灶台和鍋，有時候還是正在炒菜的鍋，屬於高危活動，不可取。▼
把不常用的東西「藏」起來
講完了隨手用的物品，接下來我們要做的就是把常用物品和儲藏物品「藏」起來。
而想要把東西「藏」起來，除了要有足夠的收納空間，櫥櫃內部最好也要有比較細緻的收納分類。▼
鏟子勺子等工具如果不掛在牆上也可以集中收納在桶裝拉籃里。▼
一些不常用的材料放在相同的小容器里，貼上標籤便於分辨和取用▼
打開抽屜，把內容又做了細分，最上層是不同尺寸的餐具，中間放杯子和盤子，最下層放不太常用的鍋，分門別類，井井有條。▼
說到「藏」東西，可不能忘了夾縫中求生存的拉籃儲物櫃。隨便一個櫥櫃里或是冰箱旁的縫隙都可以塞進一個拉籃，而且他們的收納量可是非同一般的。
把大件家電嵌進去
隨著我們的胃口越來越大，哦不是，隨著我們生活水平的提高，烹飪方式的多樣化，廚房家電添置的也是越來越多。同樣伴隨的卻是幾乎沒有增長的廚房面積，於是乎整個廚房變得越來越擁擠。橡果每次剁手往家搬家電都要被嘮叨，表示十分委屈。剁手明明已經很難過了，明明已經用盡全身力氣了好嗎。
大家電增多，這時候就是嵌入式廚房發力的時候啦。我們可以把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機、消毒櫃等等都嵌入到靠近牆壁的櫥櫃里，不僅提高了廚房的空間使用率，看起來也很簡約時尚呀。
嵌入式家電的選擇需要考慮以下兩點因素。
·裝修風格統一、美觀
不同品牌不同系列的產品在風格、色調和質感上會有比較大的差異，因此盡量選擇同品牌的套系家電，以確保風格的統一性和協調性。
· 使用安全性
選擇嵌入式櫥櫃，散熱問題一定是要優先考慮好的。不同家電的散熱位置是不同的，首先要留意家電的散熱位置在哪裡，然後根據擺放位置做有針對性的設計和安裝。
還有一點橡果要說，嵌入式家電的價格普遍會比獨立式家電高一些，不過，咳咳，有很重要的一點不能忽視，嵌入式家電不光省空間，人家還好看呢。
- 把好看的東西展示出來
所謂展示，其實就是開放式收納。但是開放式收納是要建立在好的隱藏式收納的基礎上的，做好隱藏式收納就可以把常用的東西拿出來放在好拿取的位置。當然，如果你怕落灰，要麼乾脆都收進去，要麼可以做個玻璃門吶~
說了這麼多，收納的核心只有一個——讓生活更簡單，讓居住更舒適。
最後橡果再補一句，誰做飯誰收納，你的做飯習慣其他人代替不了的。最好的廚房收納，一定是最適合你的那個。
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