放了整頭大蒜的三明治，真的超好吃

12-10

有次去某咖啡館，發現有個三明治非常特別，濃濃的蒜香超好吃，仔細研究了三明治里的配料，默默記下來回家做，算是完美複製了。

茄子去掉皮和杏鮑菇、雞肉、青椒一起炒香，加入千島醬、蒜蓉攪拌成沙拉，和麵包非常搭，大家可以直接抹吐司片、法棍上吃，也可以把吐司切丁拌成沙拉，搭配上一杯飲品，完美早餐就完成了。

這道美食的精髓就是大量千島醬+大量蒜蓉，盡情加入你能接受的最大量吧！

菜譜圖文版在2016年就發布到【下廚房】，很多朋友嘗試了覺得不錯，還進行了很多改良版，相信不會讓你失望。（玩下廚房的朋友可以關注我@蔣三尋）

[ 雞肉茄丁三明治 ]

雞肉茄丁三明治 https://www.zhihu.com/video/1038115597116268544

BGM：ハンバートハンバート- さがしもの

（超好聽的一首日文歌，一直存著捨不得用，這次配在三明治視頻里，很忐忑自己的視頻能不能配上這首歌。）PS：中日對照歌詞寫在菜譜後面啦～

//食材

吐司 2片

雞胸肉 1塊

茄子 1/2根

青椒 1個

杏鮑菇 1/3個

大蒜 1頭

鹽/生抽/羅勒適量

//做法

1. 雞胸肉切成小丁；

2. 雞肉丁加鹽、生抽攪拌均勻，腌制15分鐘；

3. 茄子去皮切成小塊，和雞丁差不多大小即可；

4. 青椒選擇不辣的那種，洗凈去掉籽，切成小塊；

5. 杏鮑菇洗凈切成小丁，可用口蘑代替；

6. 剝一整頭大蒜，切成蒜蓉；

7. 腌制好的雞胸肉中火炒變色，盛出來備用；

8. 小火爆香蒜蓉，表面微微有一點焦黃就關火，炒的太焦會影響口感；

9. 中火炒軟杏鮑菇、茄子、青椒；（視頻里忘記寫茄子了，因為跟杏鮑菇混在一起被我忽略了囧）

10.把所有食材混合，加大量千島醬，一點羅勒碎（可不加）攪拌均勻；

11.吐司片上堆滿餡料，用另一片壓緊；

12.裹緊保鮮膜，對半切開；

13.看側面，食材非常豐富；

14.我配了一杯冷萃奶咖，做法：咖啡冷萃包泡牛奶中，冰箱冷藏過夜，第二天就能喝了；

15.完美的一人食早餐，希望大家喜歡。

さがしもの

ずっと前からさがしているんだ

從很早之前就開始尋找了

ずっと本気でもとめているんだ

一直都很認真地在找尋著

寶石のように輝いているのか

是像寶石一樣閃閃發光嗎

はたまた闇に紛れているのか

又或是混淆在黑暗裡

昨日は西に今日は東に

昨天在西邊今天在東邊

あてもないままさがしているんだ

我漫無目標地尋找著

簞笥の陰も引き出しの中も

找了衣櫃的背後也找了抽屜的裡面

みんなさがした何度もさがした

大家一起找啊已經找了無數次了

どこにいるのか僕の好きな人

到底在哪裡呢我所喜歡的人

どこをさがせばめぐり會えるのか

到底要到哪裡去才能和你相遇呢

湘南の海も夜の新宿も

去了湘南的海也去了夜晚的新宿

みんなさがした何度もさがした

大家一起找啊已經找了無數次了

大阪も行った名古屋にも行った

去了大阪也去了名古屋

南は博多北は小樽まで

去了南邊的博多也去了北邊的小樽

お金も払ったプレゼントもした

錢也付了禮物也買了

働いて貯めてそしてつぎ込んだ

工作存錢然後又繼續尋找

だけどどこにもどこにもいないよ

但是無論在哪裡無論在哪裡也沒有啊

運命の人本當にいるのか

命中注定的人真的存在嗎

ずっと前からさがしているんだのに

明明從很早之前就開始尋找了

ずっと本気でもとめていたのに

明明一直都很認真的在找尋著你

運命だなんて赤い糸なんて

命中注定什麼的紅線什麼的

腹のたしにもなりゃしないくせに

這樣的童話根本就是騙人的吧

かなしい気持ちで家に帰った

心情很難過地回到了家

久しぶりの家君が待っていた

久違的家裡你卻在等我

やっと見つけた僕の好きな人

終於找到了我所喜歡的人

なんだ、はじめから隣にいたのか

什麼啊原來從一開始就在身邊

やっと見つけた僕の好きな人

終於找到了我所喜歡的人

なんだ、はじめから隣にいたのか

什麼嘛原來從一開始就在身邊

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