吃雞趁現在,別說來日方長
「大吉大利,今晚吃雞」
還是熟悉的話語
還是吃不到的雞
為了吃雞熬夜看攻略的人可不少
還是得注意身體
畢竟身體才是吃雞的本錢
眼看著秋日食補季即將過去
還沒吃雞的你得選雞補補啦
1、辣子雞
作為川菜的代表美食,辣子雞成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃。咸鮮醇香,略帶回甜,是很受人們喜愛的下飯菜。辣子雞的製作是不過油,在超市用大量的干辣椒來烹飪,要求打的是鋪天蓋地的「紅色」給人視覺上的衝擊,極其容易勾起人的食慾。
2、黃燜雞
黃燜雞、沙縣小吃、蘭州拉麵被譽為「中國小吃三巨頭」,大街小巷都能看到黃燜雞米飯的店鋪,黃燜雞色味俱佳,還有五香、微辣、中辣、麻辣等口味,無論是外賣還是在街上吃飯,黃燜雞都是很多人的第一選擇。
3、口水雞
口水雞被稱為「最辣的雞肉美食」,還曾上過「全球最辣的美食排行榜」榜單。不得不說川菜中的美食太多了,現在說了3種最好吃的雞肉,川菜系就佔了2種。愛吃辣的人可不能錯過口水雞,這道菜的含義吃了就懂了!不僅饞得讓人流口水,更辣的讓人流口水!
4、大盤雞
新疆大盤雞、老狼大盤雞、農夫大盤雞和傻子張大盤雞,是民間的4大大盤雞。作為平價美食的代表,大盤雞不僅色味俱佳,肉嫩菜香,而且價格十分優惠。在河南地區,一份大盤雞的價格在40元左右,並且麵條免費吃!超划算。
5、白切雞
白切雞是粵菜中的一道美食,皮爽肉滑、清淡鮮美是白切雞的口味特點,這也十分符合廣東人的口味,並且老少皆宜,而且白切雞還上過《舌尖上的中國2》等美食節目,受到了全國乃至國外友人的喜愛。
6、廖記棒棒雞
廖記棒棒雞的當家之作是四川名菜棒棒雞,門店由成都開遍至全國,25年以來堅持用匠心技藝製作雞肉,使得雞肉薄而不碎,再配以廖記的密制湯底,肉質細嫩鮮美,麻不傷胃,辣不刺喉,口感香滑自然。
秋日食補季即將過去,選擇你最愛的雞,好好的滋補一下你的胃吧!
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