細說早餐那點事

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國慶長假過後，該上班上班，該上學上學，人們又恢復到忙忙碌碌的狀態。

現代人的生活節奏快，加上晚睡早起，一頓營養全面，又要細嚼慢咽的早餐，似乎成了奢侈品。

大多數趕著去上班打卡的工薪一族，他們的早餐是這樣的~~~

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街頭巷尾的早點攤，買個煎餅，然後。。。邊走邊吃。

而我們的下一代，正在生長發育的孩子們，我們希望。。。

可事實卻是。。。

為趕時間，胡亂解決，吃個半飽，甚至不吃早餐，這就是我們的生活常態。

這樣好嗎？

先來看一下不吃早餐以及不佳早餐的潛在危害：

1、青少年的腦組織正處於發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。

2、正常情況下，頭天晚上吃的食物經過六小左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去「消化」胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。

3、造成動脈硬化且更易導致肥胖。有不少人怕長胖而少量或不吃早餐。但勢必會加大中、晚餐的進食量。而晚餐後一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積於血管內壁，導致血管硬化。

4、飢腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。

5、在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。

據調研，全球95%以上的受訪者認為養成每天吃早餐的習慣對健康大有益處，但近50%的受訪者同時表示因時間不夠等原因無法按時吃早餐。

「沒時間」、「沒胃口」和「準備早餐太耗費精力」成為了不吃早餐的三大主要原因。

康寶萊營養諮詢委員會和營養學院主席大衛?赫伯分享營養健康理念

「不論你是因為時間緊迫還是不覺得餓，不吃早餐都是大錯特錯的。」大衛?赫伯表示，「吃一頓營養均衡的早餐有助於振奮精神、補充能量、消除飢餓感，喚醒全天活力。」

四分之三的中國人習慣在起床後的1-2小時內進餐，僅20%的受訪者表示會將早餐安排在早起後的30分鐘內。

80%以上的受訪者選擇在家自製早餐，而傳統中式早餐最受中國消費者青睞。

大衛?赫伯建議早起後30分鐘內用早餐。「早起後30分鐘內吃一頓營養均衡的早餐，即便只是少量進食，也能為身體補充必需營養，使身體開始新陳代謝，開啟活力爆表的一天。」

調研數據同時顯示，有39%的受訪者認同碳水化合物是早餐中最重要的營養。

根據康寶萊的營養均衡原則，每頓餐飲中的卡路里攝入量應為40%碳水化合物、30%蛋白質和30%健康脂肪，加上25克膳食纖維和一天八杯水，可改善整體健康狀態。

康寶萊建議早餐可搭配食用肉蛋奶等優質蛋白、谷薯類粗細搭配的主食、新鮮蔬菜及含糖量低的水果等食物，以達到營養均衡的目的。

告別那些油膩無營養，又不怎麼衛生的街邊攤吧。

中國、美國以及亞太地區的受訪者普遍表示，「早餐更方便快捷」、「更多時間」以及「早餐更容易準備」等因素會促使他們養成每天吃早餐的健康習慣。

此外，38%的中國受訪者表示，如果有「滿足每日所需營養的現成早餐」，他們願意每天吃早餐。

康寶萊營養奶昔富含優質大豆分離蛋白、多種維生素及礦物質等營養成份，是很好的便捷早餐搭配。

別再讓「沒時間」和「沒胃口」成為吃早餐最大障礙。

最後附上一段小視頻 ，教你如何快速製作一份營養豐富的美味奶昔