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智鵬分享——裁員、閉店，跌股，星巴克正以你看不到的方式一點點潰敗！

11-27

美國時間上周一，星巴克首席執行官凱文·約翰森（Kevin Johnson）在給媒體群發的郵件中鄭重宣布：星巴克接下來將作出重大改變——包括調整公司的組織結構以及高層裁員。這將是星巴克在面對今年全球範圍內的銷售下滑、經營疲軟、股價停滯的局面而做出的策略性努力。

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其實，從今年6月份開始，星巴克就開始經歷重大的高層人事變動，其中，創始人兼董事長Howard Schultz（霍華德·舒爾茨）在上任40年之久後，正式宣布永久性的離職是整個事件的開端。

早在2008年全球金融危機的時候，星巴克就以凌厲的裁員、閉店方式度過危機——裁員190000人，閉店1500家。十年後的今天，是歷史的重演，還是更深的危機？

此次的裁員，不再是以往普遍的員工性裁員，而是將從副總裁和高級副總裁職位開始，逐一進行職能檢視，行動自發布消息的一周，將持續進行至今年11月份。此次領導層的改變，預示著星巴克真的不得不進行重大的內部變革以應對當前的危機狀況。

過去幾個月以來，星巴克一直處於銷售持續下滑的頹靡狀態里，其中全球最大的星巴克中國消費市場更是出現了9年來的業績首次下滑情況。銷售額的增長速度停滯不前。而在中國及整個亞太地區，星巴克的營運利潤更是從26.6%下滑到19%。

篇一：

星巴克為何在一片欣欣向榮中走向了頹勢？

星巴克企業自身來看：

1. 星巴克「以人為本」「以店為家」的企業核心文化，被近年不斷礦長，快速開店的的經營模式使得星巴克走向了與自己想要打造的「第三空間」企業文化相悖的道路——由於店鋪擴張，員工大量增加，星巴克取消了員工的總部培訓，取消了學期旅行，取消了員工的咖啡豆期權（員工在星巴克的工作時間超過 400 個小時後，就有資格擁有星巴克的咖啡豆期權）。企業文化淺淺被追求快速消費的快餐經營所稀釋，使星巴克逐漸混入無特色的「快消費」行業。

星巴克犯了一個市場通病：資本滋長的促使下，企業文化成為最快被侵蝕的 犧牲品。

全球市場來看：

1. 成本不斷上升、利潤壓縮

如每一個消費者所見，星巴克的店鋪選址首選總是人流聚集的商場或者城市中心的辦公集聚的商業區，這使得星巴克在保證售價統一的情況下，租金和人工成本在不斷的上升。

2. 自動咖啡售賣機站穩市場，競爭壓力大

隨著城市生活節奏的加快，星巴克的主要消費人群——城市白領和高校學子越來越多的傾向「一分鐘式」自動咖啡機的選擇，省時省力。

而自動咖啡售賣機的種類和銷售模式更是逐漸多樣化，滿足了人們不同的選擇和需求。

3. 全球經濟萎靡

近幾年，整個世界的經濟形式處於萎靡不振的狀態，歐美的傳統服務行業更是深受影響，停滯不前，星巴克也未曾免於低潮。

中國市場來看：

1. 外賣興起，體驗式店鋪走向下坡

隨著智能手機時代的普及，中國的外賣佔據市場大份額。像星巴克這樣售賣休閑與愜意的「體驗式」店鋪，漸漸走向冷落，人們開始傾向於足不出戶的享受經濟。

2. 中國式茶飲橫空出世，咖啡面臨強勁對手

近年來，門前排起大長隊的飲店再不是當年盛況的星巴克，而是國產的「茶飲」「奶茶」。如：喜茶、貢茶、一點點等網紅茶飲段時間內點燃中國各大城市的茶飲熱潮。全新的混合式飲品，既保留了中國傳統的茶藝之香，也融合了新式的冷泡技術，滿足了各種年輕人挑剔的胃口。

3. 咖啡業同行競爭激烈，共享市場一杯羹

隨著咖啡市場的興起，國內市場上不僅有享譽全球的星巴克，英國的Costa, 也有義大利的Espresso.除了這些國際品牌，國內發展勢頭正盛的像瑞幸咖啡（luckin coffee）漫咖啡，太平洋咖啡，都是星巴克在國內的強大競爭對手。

篇二：

發現了問題後的星巴克，快速做出的決斷也是體現了一個大企業的風範與魄力：

1. 新品的研發和投放刻不容緩

今年上半年，星巴克在全球近28000家門店推出植基奶冷萃咖啡，增加了沙拉和三明治以增加下午茶的消費群。另一方面，減少庫存，避免浪費，減輕員工負擔，增加其與顧客間的互動。

2. 戰略合作，加駐外賣

此次的外賣駐入，在美國與UberEats合作,在超過100個店鋪進行外賣試點服務。

在中國，星巴克聯手阿里巴巴旗下「餓了么」形成「專星送「外賣專線，在北京與上海部分店面初步實行。預計在2019年到來之前，使「專星送」專線覆蓋超過30個城市的2000家門店。

3． 簽約速溶咖啡巨頭「雀巢」

星巴克與雀巢在今年的8月份正式簽署價值70億美金的合作協議。此後，協議授權雀巢可以永久性地在全球範圍內售賣星巴克產品。

5. 戰略性布局，拓展領域

截至目前，星巴克在全球範圍內試營業了5家社區體驗概念店（帶有寵物專屬區），給社區居民帶帶了「第二客廳」。天津、杭州、廣州店面均以落成

無論是誰，在風雲莫測的金融市場中都很難屹立不倒，即使是享譽世界的巨頭企業也不例外。當年的好萊塢電影巨頭米高梅、手機銷量全球第一的諾基亞、都是在一片唏噓聲和震驚聲中轟然倒下，而在倒下之前，消費者甚至全然不知。市場在變幻，時代在向前，一層不變或者盲目逐流都有可能是將企業帶向毀滅的道路。這個時候，CFA（金融風險分析師）和FRM（金融風險管理師）在企業中的位置就顯得尤為重要。

任何缺少金融風險分析師（CFA）的和金融風險管理師（FRM）的企業都不是一個穩定的可持續發展的好企業。目前全球範圍內對CFA和FRM的持證人仍是一個迫切需求的狀態，這裡已經為所有備考的考生準備了拯救瀕臨患難的企業於暴風中的學習資料——官方協會正版教材。未來的不確定的金融市場在等著你力挽狂瀾！

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