秋天來了，晚餐多做一些蚝干給老公吃，不僅僅是美味

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初入秋冬季，現在是曬蚝的蚝時節，秋季雨水減少，生蚝開始長肥，這時候曬出的蚝幹個頭肥美，蚝香濃郁。

生曬的蚝干保留了生蚝的口感和鮮香，適合用做熬粥熬湯或清蒸生煎等等。

蚝干含有豐富的鋅，鋅對男士生育功能的完善至關重要，前列腺中含有豐富的鋅才有利於精子的生存和活動，對男性有著壯腎的作用，平時晚餐做這道蚝干吃，有著莫大的好處。

蚝乾的曬制一直是海門潮聲的傳統營生方式，蚝用海水洗凈後直接進行翻曬，保留了生蚝的鮮香和營養，進一步激發出蚝乾的香醇。

海門潮聲的蚝干是沒有全乾的，大多是6至8成干，因為全乾的蚝干口感硬，味道也不香。

蚝干生煎之後呈金黃色，香味撲鼻，金蚝不僅顏色漂亮，而且個頭比較大、體型漂亮、十分飽滿。

這裡的蚝干因其肥嫩鮮美，而受到眾多食客的讚譽，想吃的朋友可以在某寶找得到海門潮聲的蚝干。