聽說，你還不會選柚子？妙招教你！

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近日北京天氣乾燥，感覺身體的每一個細胞都在呼喚水分。

若能在此時吃上一個香甜多汁的柚子，簡直會讓整個人都滋潤起來！

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時下正是柚子熱銷季節，酸酸甜甜的它讓人慾罷不能，但是，當柚子擺在面前時，「如何選到皮薄肉厚、水多果甜的柚子呢？」

豎耳朵的時候到了，小鮮妙招教給你！

如何挑選好吃的柚子？

1.看體型

柚子要盡量挑選個大的，一般個大的會成熟得更好。要選擇頭部尖、頸部短，下面寬且扁平的；全身圓滾滾或頭部又大又長的果皮一般都比較厚。

2.看顏值

柚子要選擇表皮顏色比較均勻的，發青發綠的柚子一般還不太成熟。但是也不要挑選顏色過於黃的柚子，這種柚子會過於成熟導致水分的流失，影響口感。

3.摸一摸

成熟的柚子表皮摸上去較為光滑細膩，反之手感較為粗糙。

還可以用手按一按柚子，如果不易按壓感覺很硬實的，說明皮薄且果肉飽滿；如果按下去軟軟的，則說明皮比較厚或是已經不新鮮了。

4. 掂一掂

兩個外形同樣大小的柚子，用手掂一掂，分量重的則果肉較為飽滿，水分充足。

小鮮還總結了挑選柚子的五字真言：大、尖、黃、硬、重。

你學會了嗎？