身為吃貨的你可不能錯過這道美味，沒吃過就可惜啦

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立秋開始，才是蚝長得又大又肥的季節，這個時候的蚝肉質緊實，非常鮮美，如果是烤生蚝，撒上一些蒜蓉，咬上一口都感覺吃了人蔘果一樣。

這個季節，蚝還有另外一種做法，就是生曬，曬制後的蚝味又上了一階層，簡直比鮮蚝還好吃，身為吃貨的你不能錯過。

生曬的蚝干是廣東的一大經典美，生曬的蚝干其鮮香味一點都不輸生蚝，還更勝一籌，生曬的蚝干不僅保留了生蚝的鮮。

而且蚝乾的香味也很濃郁，體大、肉細、汁多讓人吃了之後總是再回味，這也是生曬的蚝干一直是吃貨們心頭好的原因了。

廣州這邊最美味的蚝干就要數海門潮聲了，海門潮聲水域優沃，無污染，生長出來的蚝個個白凈肥大。

而漁民們將肥大的生蚝肉取出，經過曬制後的蚝干又大又厚實，滿滿的蚝味撲鼻而來。

海門潮聲的蚝幹個個都非常大，肉質非常緊實，即保留了蚝的美味，又有曬出來的風味。

烹飪好之後張嘴咬一口，裡面鮮美的汁水流入口中，實在是太美味了，有想吃的可以在某寶找得到海門潮聲的蚝干。