今日立冬，道家立冬養生全攻略，明年身體好不好就看當下了

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立冬，是農曆二十四節氣中的第十九個節氣，也是漢族傳統節日之一。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。

今年的立冬時間為2018年11月7日，農曆九月三十日。

《月令七十二候集解》中對「冬」的解釋是：「立，建始也，冬，終也，萬物收藏也」，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規避寒冷之意。

立冬在古代是一個很重要的節日。《呂氏春秋·孟冬》載：「立冬，盛德在水，天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。」皇帝在立冬這天要祭祀天地，對孤寡老喪之人發放慰問金。民間的過節方式則比較實在，吃頓好的，進補一下。北方多吃水餃，也有吃倭瓜的，南方兩廣地區往往用四物湯底料燉一隻雞或者鴨。這個習俗一直延續至今。

自然界的變化，也反映了天地之間陽氣的運行狀況。經過一個秋天的收斂，此時的陽氣已經漸漸凝聚、開始潛藏，天地之間陽氣不旺，古人描述為「水冰地坼」。人體陽氣受此影響，也漸漸潛藏，又因冬者五行屬水，在人體為腎，因此道醫也認為，人體陽氣此時藏之於腎。

立冬三候

一候水始冰，此節氣水已經開始能結成冰；

二候地始凍，此節氣土地開始凍結；

三候雉入大水為蜃，雉指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬後，古人認為雉到立冬後便變成大蛤，實際是候鳥南遷避寒之象。

立冬之民間習俗

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。現在，人們在立冬之日，也要慶祝一下。

• 節氣諺語

「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管「

相傳東漢名醫張仲景告老還鄉時，沿途見許多百姓因為天冷耳朵都凍壞了，於是在黃河邊支了口大鍋，把羊肉、辣椒等驅寒的藥材放進去熬，撈出來切碎後包成像耳朵一樣的餃子再下鍋煮…

「立冬晴一冬凌，立冬陰一冬暖「

立冬為冬天之始，老一輩人常常以立冬當日的天氣來預測整個冬季的氣候走向。「立冬晴一冬凌，立冬陰一冬溫」，即：立冬當日天氣晴朗則整個冬天將非常寒冷；相反，若為陰天，則這一年的冬天不會太冷，甚至可能是個暖冬。

• 天子迎冬

古時此日，天子有出郊迎冬之禮，並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

• 北方餃子

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是來源於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

• 南方熱補

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在台灣立冬這一天，街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

• 立冬遊泳

有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新。在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。

• 民間賀冬

賀冬亦稱「拜冬」，在漢代即有此俗。宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代「至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之「拜冬」。民國以來，賀冬的傳統風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動，都在冬季舉行。

立冬之道家養生

冬天天寒地坼，萬木凋零，生機潛伏閉藏的季節，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內。因此，冬季養生應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。

• 立冬養生全攻略：多"點"水

立冬雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器　官的細胞正常運作依然需要水分滋養。立冬一般每日補水應很多於2000～3000毫升。

• 立冬養生全攻略：出"點"汗

立冬養生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖於立冬陽氣伏藏之道。

• 立冬養生全攻略：早"點"睡

唐代著名醫學家孫思邈說："冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。"早睡以養陽氣，遲起以固陰精。因而，立冬養生要保證充足的睡眠，這樣有益於陽氣潛藏，陰津蓄積;立冬後的起居調養切記"養藏"。

• 立冬養生全攻略：護"點"腳

立冬健腳即健身。天天堅持用溫熱水洗腳，最好同時按摩和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以增進血液循環。

• 立冬養生全攻略：防"點"病

立冬氣候寒冷，容易誘使慢性病複發或加重，應留意防寒保暖，尤其是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉，提高禦寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發生。

• 立冬養生全攻略：調"點"神

立冬寒冷，易使人情緒低落。最好方法是根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強度不等的體育活動，這些都是消除煩悶、調養精神的良藥。

• 立冬養生全攻略：進"點"補

立冬養生要科學進補。陽氣偏虛的人，選羊肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人，選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。葯補則一定要遵醫囑，一人一法。冬令進補時，為使胃腸有個適應過程，最好先選用紅棗、花生仁加紅糖，也可煮些生薑大棗湯，以調整脾胃功能。

• 道家立冬「十月節坐功」養生

具體做法是：每天清晨，雙腿盤坐，頭轉向左方，兩手由體側提到胸前，手心朝上，兩臂隨後緩緩落下，頭轉向正前方，兩手臂再重複上述動作。頭轉向右，動作相同，左右相反，左右各做15次，然後上下齒相叩，即叩齒36次，漱津幾次，待津液滿口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸為一息，如此36息而止。此功法可改善胸脅積滯、虛勞邪毒、腰痛不能俯仰、咽干、面色無華、胸滿嘔逆、頭痛等症。

立冬之飲食

按我國傳統民間習慣，「立冬」代表著冬季的開始。「冬者，天地閉藏，水冰地坼。」自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。「寒」是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。

立冬後天氣逐漸轉寒，寒為陰邪，易傷人體陽氣，而陽氣根源於腎，故寒邪最易中傷腎陽。因此立冬後宜多食養腎食物，以提高人體禦寒能力。腎陰虛者，可多食海參、枸杞子、銀耳等食物；腎陽虛者，宜多食羊肉、韭菜、肉桂等。

元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。也就是說，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如羊肉、烏雞、鯽魚，可多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。

冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過後，人體出現維生素不足，如缺乏維生素C，並因此導致人發生口腔潰瘍、牙齦腫痛、出血等癥狀。那麼人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心靈美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配,補充人體維生素需要。

冬季雖然是進補的好時機，但要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如「臘八粥」有助於增加熱量和營養功能。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿蔔粥可消食化痰、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。

立冬補冬，飲食調養要遵循「秋冬養陰」、「無擾乎陽」、「虛者補之，寒者溫之」的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。

此外，冬季養生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過鹹的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等，可以補益肝腎、滋陰助陽。

需要提醒的是，食補和精神、起居調養要結合起來使用。立冬時節要注意保持心境平靜、情緒安寧外，既要保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進機體陰陽氣的調和。

總之，冬季養生，以潛藏陽氣為原則，既要避寒，又要避免擾動陽氣。既要補充能量，又要減少消耗。古人認為，冬季潛藏得好，則來年身體大好，各位不妨稍作規劃，給自己身體一個調養期。