【奇樂優兒】訓練孩子的咀嚼能力，吃得好更學得好！

轉自：親子天下特教老師——王嘉璐

「咀嚼」這個動作看似簡單、理所當然，卻不是只有咬斷及磨碎食物的功能，從小訓練寶寶的咀嚼能力，咬得好才能吃得好，甚至可以提高記憶力和學習能力！

好好吃飯，要從好好咀嚼開始。口腔里接受的刺激不足，也是會有「觸覺敏感」喔！

很多孩子只吃特定口感的食物，有人害怕豆腐的軟嫩；也有人吃到纖維量多一些的蔬菜，咬半天也吞不下。

如果咀嚼能力不夠好，孩子會嫌食物不好咬、不敢吞，願意吃的食物數量減少。長久下來，營養攝取容易偏頗，還會因為錯失咀嚼的訓練，影響多方面的發展。

咀嚼能力需從小訓練。除了影響營養攝取，「咀嚼」的好處讓人意想不到！以下是咀嚼動作的其他兩大功能：

1、提高學習力。國外研究發現，吃耐咀嚼食物的學童智商較高。咀嚼時臉部肌肉運動可增加腦部血流量28％以上，提升腦部血液含氧量，並有助分泌膽囊收縮素，提高記憶力和學習能力。

2、訓練發音。咀嚼是複雜的肌肉運動，需要牙齒咬合、嘴唇緊閉、舌頭攪拌，每一餐飯等於做了半小時口腔運動。舌頭能隨意擺動，有助於學習發音。

各階段的訓練重點也不同

七、八個月

用湯匙喂副食品，切勿裝進奶瓶。一開始吃副食品就該用湯匙喂，最初寶寶舌頭只會前後動，容易把食物推出來，表示他想吃，正努力的動舌頭。到七、八個月大時，寶寶會發展出閉嘴巴用上唇刮下食物的能力，舌頭也能夠前後、上下靈活的移動。請耐心等孩子閉嘴唇含住湯匙，再將湯匙抽出，這種吞嚥和閉嘴巴的能力需要練習，爸媽要提供孩子時間和機會，絕不能心急的用湯匙碰牙齒來刮食物，當然更不能把食物裝進奶瓶喂。

九到十一個月以上

食物不必再磨成泥，改用剪刀剪短。九到十一個月的孩子已學會左右移動舌頭，上下顎咬合的力道也增大，能把塊狀的食物弄碎。這時，磨泥的工具可以退休，改用剪刀。孩子通常因食物太長而噎到，爸媽可將食物剪短。最開始可剪得細小，即使剪得很細還是比用果汁機或研磨器好，因為用剪刀剪的食物顆粒比較粗，對口腔的觸覺刺激比較大，對咀嚼肌的訓練也比較強。

近三歲

不需特別為食物「加工」。孩子近三歲時可和大人吃相同食物，只要長度不超過三公分，就不需要再做什麽「加工」了！

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