又漲價了！茅台的漲價速度堪比房價

近兩年來茅台酒的身價愈來愈高，價格走勢一路飛升：2016年下半年的時候，53度飛天茅台酒都還只賣800多塊錢一瓶，到了2017年開始瘋漲，2018年1月9號，茅台上調指定零售價已經達到了1499元，然而這只是指定零售價，有些地方已經上漲到了2000多塊錢一瓶。儘管如此，各大城市超市、專賣店仍難覓茅台蹤影，經銷商也同聲疾呼缺貨，「貨源緊缺」是茅台價格飛漲的公開台詞。這不禁讓老陳疑問，這茅台究竟是用來喝的還是用來炒的呢？

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茅台為什麼價格這麼高？提起中國白酒，人們自然而然就會想起國酒茅台。從唐宋時期開始，茅台鎮一帶所產的大麴就已經成為朝廷貢品，到了1704年（康熙四十二年），茅台白酒的品牌開始出現。以"回沙茅台"、"茅春"、"茅台燒春"為標誌的一批茅台佳釀，成為貴州白酒的精品而遐邇聞名。1915年的美國"巴拿馬萬國博覽會"上，茅台酒以其特有的優點征服了各國的評酒專家，被譽為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌並稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外，成為中國乃至世界白酒之典範。

正宗的茅台醬香型白酒生產系以當地優質糯高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量略多於原料，生產工藝季節性很強，嚴格按照節氣，端午采曲、重陽投料。生產周期長達一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。根據生產工藝，三斤高粱二斤曲才能產一斤酒，還要存放五年以上才能勾兌，勾兌又不能加一滴水）。嚴謹的生產工藝導致了茅台的價格高於其他白酒。

茅台的酒瘋，還要瘋多久？股王「茅台」的酒瘋何時休？私募人士指出，券商不斷上調茅台目標價，是茅台酒市場需求與供給不斷碰撞的結果，其中摻雜著茅台缺貨、批發價漲價、經銷商囤貨、需求大漲等因素。從市場角度看，茅台是越來越稀有，茅台酒本身也是，茅台的股票也是。

茅台正成為消費市場上的特殊現象，通常好價錢都是因為好質量，那茅台近年來的價格上漲到底是源於質量還是品牌？如果是因為質量，那中國還有不少與茅台質量類似的白酒並沒有出現這樣的價格上漲；如果是因為品牌，其他品牌的白酒也並沒有出現一瓶難求。如何理性消費也是值得我們去思考的問題，畢竟酒是用來喝的，最終還是要回歸酒的本質。一味以投資回報的理念去囤積茅台，炒作價格，已經讓茅台酒流失絕大一部分愛喝酒的普通消費，讓百姓望塵莫及。