如何殺死對食物的慾望

對食物的渴望是強烈的，有時甚至是無法抗拒的。一個人通常渴望一種特定的食物或口味。高糖或其他碳水化合物通常都會引起對食物的渴望，而這些可能是特別難以控制的。

甜食和富含其他碳水化合物的食物會釋放出感覺良好的化學物質，如血清素、多巴胺和大腦中其他令人放鬆的內啡肽。這些化學物質的影響可能使一個人更有可能反覆尋找它們。滿足慾望可以成為一種習慣，吃含糖或碳水化合物豐富的食物可能很容易，而不考慮其後果。

一旦一個人戒掉了這個習慣，例如遵循嚴格的飲食習慣，這種渴望通常很快就會消失。

下面的策略可以幫助控制對不健康食物的渴望。

喝水

身體會誤解大腦發出的信號，感覺像渴望食物的東西可能是口渴的信號。有些人一旦對食物產生了渴望，就會從飲水中受益。喝更多的水也可以幫助節食的人減肥。2014年的一項研究的作者們調查了超重的女性參與者，她們每天多喝1.5升的水。研究發現，與不喝水的受試者相比，喝水的受試者體重更輕，體脂更少，食慾下降更明顯。2013年的一項研究結果表明，飯前喝兩杯水，同時遵循熱量限制飲食，有助於中老年肥胖者減肥。

當渴望食物時，試著喝一大杯水，等上幾分鐘。如果這種渴望消失了，身體可能是口渴的原因。

鍛煉

2015年，研究人員發表了一項關於快速鍛煉對超重人群對巧克力的渴望的影響的調查結果。他們發現，輕快的、15分鐘的散步比被動地坐著更能減少食慾。下一次，當一個想吃的渴望來了，採取快速散步或使用樓梯代替電梯可能有助於消除這種渴望。

心理遊戲

區分慾望和真正飢餓的一種方法是問一些問題，例如：

我會吃一片水果嗎？

這個練習叫做水果測試。如果一個人不知道自己是否真的餓了，或者只是想吃一份甜食，問問自己是否會吃一整塊水果是有幫助的。如果答案是肯定的，身體很可能是飢餓的，如果答案是否定的，一個人可能只是有吃的慾望。

從長遠來看值得嗎？

想像吃零食或以其他方式放縱飲食的長期後果，可以幫助一些人抑制對零食的渴望。這些後果可能包括：減肥困難、健康風險。

一整天都感到精力充沛，幸福感下降。

這項運動還可以幫助一個人看到全局，記住他們為什麼節食或試圖限制某些食物的攝入。

釋放壓力

壓力可能會導致飢餓感，而長期的壓力源會導致一些人渴望含糖或熱量更高的食物。找到減輕壓力的方法可能有助於消除對食物的渴望。簡單的減輕壓力的方法，比如有規律的休息，甚至深呼吸，都能幫助身體重新集中注意力，使頭腦平靜下來。

可能有助於試著緩解壓力的做法，例如：

呼吸練習

引導冥想

瑜珈

太極

避免飢餓

許多正在節食的人減少了卡路里的攝入，但是限制卡路里的攝入會帶來挑戰，並導致更頻繁的飢餓感。如果一個人總是感到飢餓，那麼改變飲食習慣可能有助於抑製糖分和碳水化合物的攝入。一些人建議通過設定每天吃飯的特定時間來調整飲食結構。這可以幫助重新訓練身體和大腦溝通吃或者不吃的時間。如果一個人不能坐下來接受固定的膳食，他們更有可能在一天中吃零食。在這種情況下，手邊有健康的零食是很重要的。這也可能使去便利店、快餐店或自動售貨機的旅行不那麼誘人了。

多吃蛋白質

增加蛋白質如何阻止對食物的渴求？增加飲食中的蛋白質含量可能會減少食慾，使身體在進食後更長時間感到滿足。許多人發現，多吃蛋白質有助於將飢餓感降到最低。蛋白質可以幫助身體在更長的時間內感到更滿足。根據研究雜誌「肥胖」(Obesity)上發表的研究結果，超重男性的飲食蛋白質攝入量至少佔總卡路里攝入量的25%，他們報告稱，他們對食物的渴望明顯減少。蛋白質在早餐時可能特別有用。

發表在「營養雜誌」上的一項研究了吃早餐對超重或肥胖、經常不吃早餐的十幾歲女性的影響。他們發現，吃早餐會減少對甜食或美味食物的渴望。那些吃蛋白質含量高早餐的人對美味食物的渴望較少。作者認為，當膳食中含有35g來自某些來源的蛋白質時，說明蛋白質含量很高。

計劃好放縱的時間

完全忽視對食物的渴望可能會帶來負面影響，所以最好還是計劃好時間去吃那些限制飲食的食物。根據一個人的飲食需要，這可能看起來像是欺騙日或下班後的款待。如果一個人有一個有計劃的放縱，那麼堅持嚴格的飲食限制和忽視對食物的渴望可能會更容易一些。

試試一根口香糖

一些人發現，吃一塊不含糖的口香糖有助於他們在罷工時避免對食物的渴求。

2015年的一項研究得出結論，口香糖可能會降低食慾和慾望，他們將這些影響歸因於咀嚼過程。口香糖可能是一種比含糖或高熱量零食更健康的替代品。

以上任何一種策略，或兩者結合，都可能有助於減少對富含糖和其他類型碳水化合物的食物的渴望。然而，與專業人士交談可能仍然是個好主意。營養師或私人教練可以幫助一個人制定一個健康的飲食計劃，減少渴望和相關的壓力。最終，一個人將看到最好的結果，如果他們作出飲食的變化，他們可以保持很長時間。

來源：Medical News Today/ How do you kill food cravings?

作者：By:Judith Marci

翻譯：艾科健康管家

編輯：艾科健康管家

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