廣西美食界的「奇葩」美味！

咱們廣西山川秀美、物產富饒，當多樣性、多元化的食材與廣西人民的智慧相碰撞時，會擦出怎樣的火花？作為一個走遍大江南北的吃貨，恐怕您也不一定嘗試過下面這些廣西特色美食哦！

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上面這道就是出自廣西大新縣的「五蟲宴」，顧名思義，就是由五種昆蟲或蟲蛹製作而成的食物，是大新縣碩龍鎮一道別具特色的民間風味。

其實在廣西還有許多讓人「聞風喪膽」的特色佳肴，小編今天就跟大家來聊一聊那些被名字和外表耽誤的美食：

螞蟻炒蛋

黑螞蟻炒雞蛋可以算得上是廣西大新的一道名菜了，許多飯店酒樓菜單上面都可以看到它的身影，黑螞蟻是經衛生部批准的唯一有葯、食兩用價值的螞蟻。其體內含有70多種營養成份,其中被稱為「生命火花」的鋅的含量最為豐富。螞蟻炒雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素,具有滋補強壯、補虛養血的功效。其實把黑色的小點想像成芝麻，看起來也還是很美味可口的嘛。

「羊癟」湯

　　廣西講桂柳方言的地區，習慣把屎稱為「癟」，因此當外地人來到河池或者柳州地區，看到餐館裡的「羊癟」湯都以為是羊屎湯，感嘆當地人「重口味」。

但其實這「羊癟」並不是羊屎，而是殘留在羊胃裡的食物，包括胃液以及胃裡未消化完的青草，所以又被稱為「百草湯」。「羊癟」湯看著像濃稠的綠色蔬菜汁，雖然小編沒有親自嘗過，但是聽說味道既清涼又鮮美，而且據說有很好的養胃功效，因此深受當地群眾喜愛。

烤豬眼睛

在百色、靖西一帶的燒烤攤上都能找到這個，雖然聽起來有點嚇人，但是愛它的人並不在少數。吃烤豬眼睛是有講究的，要趁熱吃，但是又不能太燙，一口咬下去要很小心，因為它會像撒尿牛丸一樣爆漿的，這個時候不要張嘴，特別是女朋友在場的情況下，否則就是一個大寫的尷尬啦！烤豬眼嚼在嘴裡有一種韌性，很香很有嚼頭，口感很好。這個小編吃過，剛開始心懷芥蒂，嘗試之後感覺其實就跟烤魷魚嘴差不多，爽脆多汁，口感勝過撒尿牛丸。

涼拌沙蟲

在廣西北海一代沙蟲資源十分豐富，據說有挖沙蟲的農民將新鮮的沙蟲洗一洗就直接吃的，哎喲！這個小編還是不敢繼續往下想。但是這道涼拌沙蟲是用醋和醬油、香菜等涼拌出來的，口感就像刺身，而且別有一番風味，夏天吃很合適哦。

屈頭蛋

屈頭蛋這個名字如何而來無法考證，但是在欽州、防城港一帶已經流傳了很長時間。據說這道美食是從越南流傳過來的，因此在東興、憑祥等邊境帶也很盛行。屈頭蛋其實就是即將孵化的鴨蛋，在蛋殼裡已經大致成型，可以看到小鴨的血管等。在欽防一帶的吃法是，將屈頭蛋用水煮熟後破開，再用青檸汁、白醋、蒜片、薑片和香菜製成的蘸料涼拌，直接食用。至於味道嘛，小編覺得見仁見智

除了以上這些非同尋常的美食之外，很多網友還曬出過老鼠肉、蝌蚪、鱷魚肉等等廣西其他「重口味」美食，在此小編就不一一細數了，難怪有人說來廣西吃美食吃的是膽量，但是很多時候我們不要光聽名字，光看外表哦，一個真正的吃貨一定要勇於嘗試！