Midleton Very Rare 2017酒評

感謝知友 @少年安吉提供的分享瓶，難得一見的愛爾蘭調和，想不到真有人開來喝啊嘖嘖。我知道你買的是普通版包裝，但是既然新包裝裝了一樣的酒又顯得很屌，那我當然是用新包裝當題頭圖咯。Midleton Very Rare是Barry Crockett的標誌性作品，在相當長的一段時間內是高端愛爾蘭威士忌的定妝照。它從未標識過25年的酒齡，卻常被人如此認為，新時代的Very Rare選桶基本上來自波本桶、雪莉桶和橡木新桶三種桶型。周一午休時間品飲，請勿模仿。

類別: 愛爾蘭調和威士忌。

abv: 40%。

Eye: 琥珀色。

Nose: 打開時是90年代末在北京到處開花的中式西餅屋，槐花、香草、黃油餅乾。加水後聞香展現了芒果、香蕉等熱帶水果的特質，脆蘋果氣息於尾段浮出。

Palate: 不似聞香的甜膩水果，品飲時主要嘗到的是麥片粥、黃油餅乾、芝士蛋糕、蘋果派，似是波本桶在襯托SPS原酒的獨特性格。後半襲來的奶油玉米棒、太妃糖、橙皮巧克力Bagel(是的，真有這麼個東西)、豆蔻則近似烘烤新桶陳化穀物威士忌的風味。與聞香相比偏干。

Body: 中度偏向輕盈的酒體，富有油性，留白時間緊湊，酒氣弱而不失。

Finish: 中短。蜂蜜、麥片粥、烘烤美洲橡木桶。

Overall: 簡單總結一下，這是一杯液體Lipo。與Jameson Gold Reserve頗有相似之處，只是Very Rare放大了Gold Reserve試圖強調的新桶特性，並少了一絲油膩，使整個飲酒的辨別過程更加清新、甜美，其對20年以上的SPS原酒之描述，也符合RB21的品飲印象。愛爾蘭比較喜歡遵循傳統，尤其是調和強行40度裝瓶什麼的，我個人倒是沒什麼意見，只是現在大環境頗有些認為40度不可能出好酒的意思在，這樣固執己見對於產品形象的提高沒什麼幫助。話說今年Jameson終於開竅退出了18年Bow Street桶強版調和，又未免有些過猶不及了，到底是正道還是邪路，有機會試過再說吧。

Score Breakdown

Nose: 88

Palate: 89

Finish: 87

Balance, Body: 87

Summary: 88/100

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