牛奶燕麥片的吃法與營養價值

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【導讀】牛奶燕麥片的吃法多樣，可以做成牛奶燕麥粥，也可以做成燕麥牛奶布丁。其營養價值之高不可忽視，同時還具有減肥功效，相信大家一定喜歡牛奶燕麥片這一道美味的滋補品。

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牛奶燕麥片的吃法

牛奶燕麥片，顧名思義，就是把牛奶加入到燕麥片中一起煮著吃，其實，牛奶燕麥片還可以加入另外一些配料，也可以做成布丁，從而更加美味，有營養，下面介紹一下牛奶燕麥片、牛奶葡萄乾燕麥片、燕麥牛奶布丁的做法。

牛奶燕麥片

材料：牛奶、燕麥片、砂糖

1、拿個電磁爐食用的小煮鍋，倒入牛奶和燕麥片，用小火慢慢煮。

2、不要讓它開，看牛奶水面的起伏程度，感覺快開的時候就關閉掉。

3、.倒入塑料杯中，蓋上蓋子，浸泡10分鐘，化開後食用。

4、倒入少許糖皆可。

牛奶葡萄乾燕麥片

材料：牛奶、燕麥片、葡萄乾、冰糖

做法：

1、現在鍋中放入適量的水，點火煮熟。

2、加入燕麥片和牛奶，煮20分鐘左右。

3、加入冰糖，隨後把洗凈後的葡萄乾倒入鍋中，煮多兩三分鐘即可。

燕麥牛奶布丁

材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄乾100克

做法：

1、先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開。

2、將剩餘鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中，用打蛋器順時針攪拌均勻。

3、然後將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄乾全部放進去。

4、最後把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。

牛奶燕麥片要什麼時候吃

牛奶燕麥片是牛奶加上燕麥片製作而成的甜品，那麼，牛奶燕麥片什麼時候吃比較好呢？

牛奶燕麥片最好晚上吃。因為牛奶燕麥片中牛奶含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠；而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，有利於人們的休息和睡眠。

另外，睡前吃牛奶燕麥片有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。晚上睡前吃牛奶燕麥片，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症。

牛奶燕麥片能減肥嗎

雖然牛奶燕麥片好吃營養價值高，但對於需要減肥的人尤其是愛美的女生來說，更關注牛奶燕麥片能否減肥的問題。那麼，牛奶燕麥片能減肥嗎？

事實上，牛奶燕麥粥雖然熱量很高，但確實可以減肥。因為燕麥片是粗糧，含有豐富的植物纖維，可以幫助人們清理腸道，熱量比較低，營養也十分豐富。

另外，把牛奶和燕麥粥放在一起煮，這樣不僅營養價值會更高，而且不會出現減肥後會營養不良的狀況。雖然加牛奶後熱量會變高，但是乳製品會消耗脂肪，所以非但不會變胖，反而會越吃越瘦。還有就是牛奶最好是低脂的，用牛奶煮燕麥片的時候不要將牛奶煮沸，保持在80度左右，否則就會破壞裡面的營養。

可見，牛奶燕麥片比單純吃燕麥片還好，減肥功能也非常有效。

牛奶燕麥片有什麼營養價值

牛奶燕麥片的整體的熱量稍微有點高。因為生燕麥的熱量是100克有367大卡，煮熟的燕麥熱量雖然會降低一些，但是也還不低。再者牛奶的熱量本來就很高，所以兩者相加，熱量自然會更高。所以如果早晨吃了牛奶燕麥片的話，就不要再吃其他的食物了。當然，僅僅牛奶燕麥片的營養物質就足夠維持人體生命活動所需了。

牛奶中維生素A的含量豐富，可以防止皮膚乾燥暗沉，常喝牛奶可以使皮膚白皙，有光澤；其次，牛奶富含維生素B2，對皮膚的新陳代謝有促進作用；再有，牛奶中含有的乳清對黑色素有明顯的消除作用，還可以防治多種色素沉著所引起的斑痕。

而燕麥片對於降低人體中的膽固醇十分有效，經常食用燕麥片可以預防中老年人的主要威脅即心腦血管病起到一定的預防作用；燕麥片還有非常好的降糖、減肥作用，糖尿病患者適宜食用；燕麥片可以通大便，很多老年人大便容易干，易導致腦血管意外，而燕麥片能解便秘之憂。

而這二者的結合，使牛奶燕麥片的營養十分豐富。

牛奶燕麥片適合哪些人吃

牛奶燕麥片是一種天然健康的食品，一般人群均可食用。同時，對一些人體疾病還具有一定的食療作用。但是，對於不同的人也要有所注意。

1、牛奶燕麥片對於現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來說，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。

2、牛奶燕麥片對於心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。

3、牛奶燕麥片也適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。

4、很多人喜歡早餐吃一碗濃濃的牛奶燕麥片，不過，燕麥有滑腸的作用，用中醫的觀念來說吃多了會催產，喜歡燕麥片的媽媽們要適可而止。

5、牛奶燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

【本文由「尋找美食足跡」發布，2018年4月22日】