Bushmill BlackBush

11-17

不久之前借著 @少年安吉的Teeling 21 yo分享瓶，讓我有幸第一次見識到了愛爾蘭威士忌的風味，不過高端酒買不起的我，只好在便宜貨里尋覓愛爾蘭威士忌的風格特徵。Bushmill BlackBush，40%酒精度，用的愛爾蘭威士忌的三次蒸餾的傳統工藝，80%的麥芽，20%的單一穀物，雪莉桶陳年7年以上。這些產品說明再結合價格，至少說明了這是一款比較有誠意的產品。

倒酒聞香，開始是比較明顯的葡萄乾和檸檬茶的酸甜，香氣比較淡雅，或者說是柔弱，慢慢的穀物的香氣混合著淡淡的類似肉桂的香料的味道展現出來，讓我想起了曾經吃過的肉桂紅糖烤蘋果，雖然比較淡，但是聞香層次清晰而美好。入口有淡淡的胡椒刺激感，很快轉向類似葡萄乾，杏脯的甜酸，點綴著淡淡的香料味，後味還比較長，像加了肉桂粉的檸檬茶的味道。總體來說，這款酒的聞香和口感都比較淡雅，或者說有些纖弱，但是味道還算豐富，且易飲度非常的高，不知不覺就喝了半瓶，大概最大的缺點是費酒。