愛茶人必看的11部茶類紀錄片
懂茶帝,邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題,我們也會盡量做到客觀。
小懂特意為大家出了一招,讓你既放鬆又可以漲知識的度假方法——欣賞茶類紀錄片!
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不用成群結夥,自己一人也可靜靜觀看;不用按部就班地入座茶席,隨便窩在一處就開始享受;玻璃杯沖泡一杯茶,影片看累了就加加水,看看杯中茶葉搖曳放鬆眼睛。
聽小懂這麼一說,是不是心動?一起看看都有哪些推薦的紀錄片吧!
《中國茶:東方的萬能葯》
由浙江農林大學漢語國際推廣茶文化傳播基地、美國肯尼索州立大學孔子學院聯合美國喬治亞州公共電視台共同製作的紀錄片《中國茶:東方的萬能葯》。
《中國茶:東方的萬能葯》分為五部分——「茶的起源」、「茶的種類」、「茶的養生」、「中國茶文化」、「中國茶在美國」。
攝製組在浙江農林大學進行大量的採訪、取景、拍攝,浙江農林大學茶文化學院院長王旭烽專門組織了一批茶文化學者、科研專家對紀錄片腳本進行反覆修訂,使紀錄片呈現給觀眾的既有茶園紀實,又不乏專家採訪;既有茶館、藥房中的市井百態,又有儒釋道三教的茶道哲思。
並且在2017年6月11日,這個紀錄片獲得六項艾美大獎:最佳燈光獎,最佳劇本獎,最佳剪輯獎,最佳攝影攝像獎,最佳導演獎,最佳紀錄片題材獎。
《茶,一片樹葉的故事》
《茶,一片樹葉的故事》是由家喻戶曉的《舌尖上的中國》製作團隊,繼續打造的探尋世界茶文化紀錄片。
一共分為六個篇幅,每個篇幅50分鐘,分別從茶的種類、歷史、傳播、製作等角度完整呈現的關於茶的故事。
該片六集的主題詞分別為「土地與手掌的溫度」「路的盡頭」「燒水煮茶的事」「時間為茶而停下」「故鄉,他鄉」以及「一碗茶湯見人情」。
《徽茶 AnHui Tea》
徽茶,即徽州茶,古徽州各縣有產。徽州古稱歙州,轄有六縣,今除婺源屬江西上饒,績溪屬安徽宣城外都屬安徽黃山。
徽茶是以古徽州獨特的自然地理環境為基礎而形成的傳統茶葉系列。
由BTV拍攝的茶文化紀錄片《徽茶 AnHui Tea》,就是專門講述來自安徽的名茶。
整個紀錄片分兩集,第一集是黃山毛峰和六安瓜片,第二集是太平猴魁和祁門紅茶。
浙江大學公開課:茶文化與茶健康
這門公開課的主講人是王岳飛老師,他是浙江大學農學院副院長,茶學系副系主任,博士生導師,茶學博士,他從科學的方向為我們解讀茶。
公開課以傳統中華茶文化和現代茶科學研究為本體,詮釋了中華茶的起源、發展和傳播的歷史和其中體現出來的人文精神,並且在一個全新的背景下,用一個科學的視角來重新認識茶的內涵和健康價值。
王岳飛老師說古論今、由淺入深、通俗易懂,融知識性、趣味性、科學性為一體,看完後,我們會在輕鬆、愉快的氛圍中獲得知識。
《茶葉之路》
由央視播出的茶葉紀錄片《茶葉之路》,以茶葉之路的興衰歷史為線索,向觀眾介紹這條以茶葉為主的貿易通道是如何興起的,以及隱藏在茶葉貿易之間的中俄兩國歷史命運轉折。
從中、俄、蒙三國選取了三名體驗者,以他們的參與和視角尋訪茶葉之路的遺址遺迹、茶葉貿易的形式以及與茶葉有關的故事和民俗,帶領觀眾們重走這趟茶葉之旅,並不是真實的重走茶葉之路哦~
《日本茶道》
這個紀錄片是來自Begin Japanology系列,Begin Japanology是日本NHK World TV面向海外觀眾播放的英語系列節目,始播於2009年,每周一期,每期30分鐘,主要介紹日本文化和風土人情等。
對日本文化好奇的人來說,該節目信息量豐富,是了解日本的窗口。
《日本茶道》這個紀錄片主要講述的就是日本茶道,它分為抹茶道與煎茶道兩種,是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事,原稱為「茶湯」,茶道一詞所指的是較早發展出來的抹茶道,源自中國。
《茶葉之旅》
該紀錄片,紀錄冒險家兼記者的西蒙·里夫前往東非,探訪英國國民飲料——茶葉背後的故事。
英國人每天要喝幾百萬杯茶,卻鮮有人知道它們來自何方。意料之外的是,英國茶包內的茶葉大多不是來自印度或中國,而是來自肯亞的港口城市蒙巴薩。
從這裡開始,西蒙沿著茶葉之路,在肯亞和烏干達尋訪採茶、打包和運輸茶葉的工人們;和馬賽牧人一起喝茶聊天....
對於英國飲茶文化有興趣的同學可以一看哦~
《茶緣天下》
《茶緣天下》是中國茶葉流通協會、中國茶葉學會指導下,由香港健康衛視拍攝製作的大型文獻紀錄片。
該片由茶學界泰斗,103歲的張天福老人題字,旨在對整個茶行業進行梳理,致力於尋找和展示世界上最好的茶。
本片從「茶緣」出發,融情於茶,探秘千古茶事,讓普通觀眾通過此片,了解各地的茶品類、茶品牌、茶道以及風格迥異的飲茶風情。
《武夷山茶文化》
2007年10月,一個特殊的收藏儀式正在國家博物館舉行。這次被收藏的藏品,是產自福建武夷山的茶葉——大紅袍。將茶葉作為藏品,這對於專事收藏具有重大歷史文化價值藏品的國家博物館是前所未有的。
那麼,大紅袍究竟是一種什麼樣的茶,會受到如此的殊榮呢?
這個紀錄片就講述了武夷山的大紅袍、武夷岩茶的製作等文化,一共分為兩集,第一集《武夷問茶》,第二集《萬里茶路》,全方面帶我們走進武夷山的茶文化。
《古茶之路》
《古茶之路》來自一檔汽車評測類節目《蘿蔔報告》,他們駕駛汽車來到了一個熱情洋溢的地方,那就是雲南的最南端——西雙版納自治州。
在那裡,他們在山林中盡情馳騁,走過了紅土和爛泥的非鋪裝路面;結識了當地的老鄉,聽他們講述自己的故事;最後還有幸體驗到了驚險刺激的雨林越野摩托,並且將繼續前往西雙版納的西南方向——布朗山。
這個紀錄片與茶感覺有些不搭,但這是從另一個角度去看茶,他們就如同剛出生的孩童,因為機緣巧合,懵懂無知地接觸茶。
或許,它也為想要雲南自駕游的你,提供了完美攻略~
《茶界中國》
由江蘇衛視推出,節目歷時三年創作,行程三十萬公里,尋中華茶脈,求匠心之道。
製作團隊團隊歷經中國11個省、市、自治區走訪到日本、英國、肯亞等茶葉原產地,第一次深度走訪中國茶葉最具代表性的原產地,奔赴海內外,拍攝近百位茶人,從全新的角度來解讀茶葉,探尋茶葉最正宗的口感,為茶正本清源,展示中國的文化自信。
片名叫「茶界中國」,然而畫面幾分鐘便一轉到世界各地,非洲的肯亞、歐洲的英帝國……的確,茶文化由東方蘇醒,讓世界充滿敬意。而茶界本身便屬一界,怎能有國界之分呢?《茶界中國》把世界對茶的尊重與茶葉的絢麗靈魂,一 一道來。
當然,關於茶的紀錄片不止上述所說的這些,還有很多~我們愛茶必會習之,除了喝茶、讀茶書,觀看茶類紀錄片也是一個很好的學習方法哦!
童靴們如果有好紀錄片,歡迎留言分享哦!
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