牛油果麥芬，一款健身教練都會叫好的甜點

甜點可是不少人的摯愛，但面對之中的高脂高熱量等食材，卻又讓人避而遠之。

但接下來要為大家推薦的一款甜品就能化解這份尷尬，它就是——牛油果麥芬。

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用牛油果做出來的麥芬，不但省略黃油、奶油等食材，而且吃起來的口感還更加細膩。

用料：

牛油果果肉2個、低筋麵粉150g、細砂糖70g、全蛋液50g、植物油40g、泡打粉5g、黑加侖提子乾30粒左右。

1、牛油果切開去皮去核。

2、用勺子碾碎，或者用刀切碎，再用電打蛋器打至細膩順滑，喜歡果肉顆粒感的話可以不用打太久。

3、加入細砂糖，繼續攪打。

4、倒入全蛋液，開中高速擋繼續攪打，然後加植物油，打至果泥與蛋液、植物油充分融合。

5、篩入低筋麵粉、泡打粉。

6、用橡皮刮刀翻拌均勻。

7、加入黑加侖提子乾，攪拌均勻。

8、將攪拌好的麵糊，平均裝在蛋糕杯裡面，大概裝三分之二即可，開始預熱烤箱180度。

9、上下火，180℃，30分鐘，出爐後用牙籤驗證，簽上沒有殘留物就是熟了。

牛油果一直都是減肥和健身人士的最佳選擇，用它代替麥芬中的黃油和奶油，美味程度不但不減，反而還會更健康，喜歡健康甜品的你可一定要試試。

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