你們見過全身是黑色的柿子嗎？吃起來還是巧克力味道……

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黑肉柿/Black Sapote

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一種神奇的水果叫「黑肉柿Black Sapote」。

產於墨西哥等中美洲國家，聽說在中國廣東、海南西南部有分布，黑肉柿生長在海拔400米以下低谷地、平地較濕潤的闊葉混交林中。

黑肉柿不僅味道好，營養價值還很高，所含維生素和糖分比普通水果還多，維生素C含量是普通柿子的兩倍，是橘子的4倍，並且含有大量的鈣和磷，不要被它美味的外表欺騙，它的脂肪含量很低。脂肪含量很低，有減肥功效。這種美味的水果是柿子的近親，柿子是紅色的，而黑肉柿和它的名字一樣是黑色的。它黏黏的外表可能會讓你敬而遠之，但獨特的風味確實值得一嘗。

黑肉柿是柿子的比較稀有的一個品種，它原產於墨西哥等中美洲國家。嘗起來味道和巧克力布丁一樣，還可以拿來做甜品。黑肉柿的甜度非常高，入口速溶，用來製作點心，簡直就是完美水果。

黑肉柿適合栽種在，年平均氣溫應在10℃以上，最低氣溫不低於-25℃，要求無霜期170天以上，無灌溉條件的地區年降水量400毫米以上，土壤肥沃、土層深厚、保水性良好的地方。現在越來越多的消費者和客戶都採購黑色柿子，可謂是供不應求。現在黑肉柿的價格要比普通柿子貴上幾倍，種植這種黑色的柿子給農民帶來的收益是很客觀得。