花甲米線花甲粉絲和花甲粉做法【圖解】

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蘿蔔蛤蜊豆腐粉絲湯的做法

　　材料

　　蘿蔔，蛤蜊肉，豆腐，粉絲，香菜(少量)，植物油，精鹽，十三香，雞精，香油。

　　做法

　　1、蛤蜊煮熟，把肉卸下來。蘿蔔切絲，不要切得太細。粉絲先用水泡一會兒，這樣下鍋時容易熟。切蔥姜蒜。

　　2、鍋中放少許油，用蔥姜蒜爆鍋，然後倒入適量清水，再把粉絲放入鍋中。

　　3、水煮開了，放入蘿蔔絲、蛤蜊肉煮5分鐘，最後將豆腐切成塊倒進鍋中，同時加入適量的十三香、精鹽，再煮十分鐘。

　　4、最後加入雞精調勻，關火。

　　5、出鍋前再加點香油，最後盛入碗中，再加點香菜末即可。