魚妃駕到鮮魚粉 穿越百年再次點燃舌尖味蕾

「魚妃駕到」是山東眾贊餐飲旗下的餐飲品牌項目，其主要研發經營鮮魚粉、鮮魚面、鮮魚飯等魚類快餐，為消費者帶來健康美食是魚妃駕到的經營理念。

魚妃駕到鮮魚粉的來歷

鮮魚粉的起源應追溯到衡陽縣的渣江魚粉，其早在上世紀就聲名遠揚，但是由於當時的交通不便，物資貧瘠，經濟落後，其發展只限于衡陽縣區域。

魚妃駕到重回現代生活

時光流轉，時代變遷。如今的美食水平早已超越古代，但人們對原生態食材的講究和烹制手藝卻愈加嚴苛。五穀製成的優質米粉與潔凈水源里出產的鮮魚，共同成就了一碗魚肉鮮美、米粉爽滑、營養均衡、充饑解饞的鮮魚粉。美好的味道治癒身心的不安，從古至今，都是如此。

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眾贊餐飲魚妃駕到深知這一點，將傳統鮮魚粉做了全面升級，無論從主料、配料還是魚種都重新定位挑選，為了適應口味多變的現代人，魚妃駕到在鮮魚粉的基礎上又增加了鮮魚面和鮮魚飯，並且研發出藤椒魚、櫻桃番茄魚、清油勁爽麻辣魚、迷情酸嬌金湯魚、初戀老譚酸菜魚、金牌原湯魚多種口味。

魚妃駕到鮮魚粉打造健康飲食

魚，作為健康食品的代表，其富含人體所需的蛋白質、礦物質，比如鋅、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統建立所需要的營養物質。

而魚妃駕到選用的「龍利魚」更是優質的海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處，實在是老少皆宜的健康美食。

這也是魚妃駕到區別於其他同類產品的核心特點。

曾經火爆一時的黃燜雞米飯即是如此，由於消費升級，人們越來越深知飲食健康的重要性，而雞肉正是一個反面教材，各大媒體曾經爆出的雞飼料含有大量激素、抗生素等危險成分外，33天出欄的雞肉在膳食營養方面更是受到大家的質疑，即便它賣的再便宜，也在逐漸失去顧客。

魚妃駕到將「慢餐」變「快餐」 食用方便價格低

隨著現代生活節奏的加快，飲食也逐漸從傳統的「慢餐」往「時尚快餐」方向發展，比如北京烤鴨卷餅，10塊錢買個卷餅邊走邊吃，連壽司這種高檔餐飲都出現「迴轉壽司」這種快餐形式，可見市場的需求是非常大的。

魚妃駕到的鮮魚飯其實就好比把上百元的酸菜魚、水煮魚進行口味升級，並將「大份」變「小份」，食用方便價格低廉。可以直接作為上班族們的午餐，健康營養又美味。而且據營養測定，龍利魚中的歐米加脂肪酸可以抑制眼睛裡的自由基，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因，所以它特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。

說這麼多，其實就一句話：市場是最大的決策者。無論眾贊餐飲怎麼研發新產品都離不開市場需求，健康、快捷、時尚是未來餐飲行業面對消費升級最為重要的手牌，無論市場怎麼變化，我們手裡只要有能應對的手牌就可以做強做大，但這需要強大的後端支持才能完成。眾贊餐飲魚妃駕到擅長餐飲的研發培訓，這是以不變應萬變的終極王牌，也是合作店鋪能長久生存的強力後盾。

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