咖啡因成癮的憂患

咖啡文化

咖啡本是洋物，在近代才傳入國內。原本國人對咖啡也只是圖個新鮮，與茶不同，品嘗香醇罷了。然而國外的咖啡文化有它自己的文化意義，並且各個國家都不同。而當代在國內形成的咖啡文化則是含有濃重的商業氣息，一種代表文化的飲品，竟與文化脫了鉤，而與金錢綁在了一起。

如今的星巴克，大部分年輕人在工作生活之餘都喜歡去買一杯喝，如奶茶一般，形成了一股潮流。且不論其定價如何不合理，年輕人如跟風一般把咖啡當茶水喝，這本身就是一件值得思考的問題。

與很多年輕小白領一樣，我也喜歡經常買杯咖啡當成飲料喝。尤其是在工作繁忙時，一杯咖啡下肚往往可以讓我精力旺盛、處理問題的時候思路清晰許多。這不僅僅是因為咖啡所帶來的小資情調，更是實實在在地在我困意十足的時候幫我能集中精力解決眼前的問題。

就在前幾天，突然刷到一條新聞，指出現在的奶茶如何如何不健康，就算是指定無糖，其糖分含量仍然非常高。不僅如此，奶茶中的咖啡因含量也超標許多。我的心裡因此咯噔一下，咖啡和奶茶分開算那我是喝的不算多，但是也有經常上午咖啡下午奶茶的經歷，難道這樣的做法真的有那麼不健康嗎？

咖啡因對大腦的作用

咖啡因對大腦的作用相當複雜，這裡只談最主要的一點：咖啡因是腺苷受體的抑製劑。

哎呀，這是啥，以前上學學的生物課已經如數還給老師了呀。其實很簡單，咖啡因阻斷了一種能讓你感受到疲勞的物質（腺苷）在你大腦中的正常活動，所以攝入咖啡因會讓你覺得感受不到疲勞。但是一旦停止攝入咖啡因，那些被抑制的能讓你感受到疲勞的物質會如數爆發出來，讓你的大腦活動一下子減緩下來，以提醒你快去休息。因此咖啡的作用過去之後，疲勞感會特別的強烈。

咖啡因成癮的可能性

其實咖啡中咖啡因的含量並不高，正常飲用咖啡並不會讓你對咖啡上癮。只有長期大量攝入咖啡因的人群才有咖啡因上癮的風險（說的就是你，每天固定兩杯奶茶或者咖啡的你）。而且咖啡因的戒斷時間較短，通常為兩周，戒斷反應也並不強烈，僅可能會出現易怒、注意力不集中、失眠、嗜睡等癥狀。

這樣說來，你還敢說咖啡（奶茶）就是你的命嗎？

以上涉及的生物學、藥理學知識點都參考於 EN 維基百科。

不說了，我趕緊去買杯喜茶續命了。