一款優秀的普洱茶是什麼樣的?
判斷一款普洱茶品質的標準很簡單:色、香、味、回(甘)、韻(喉韻)、體感(身體的感覺)、茶底。
以生茶的新茶為例,色:湯色金黃。一定記住是金黃,而且要感情透亮,無雜質或少雜質。當然,前兩泡洗茶醒茶基本就把雜質和塵土洗去了。午後自然光,未處理的照片
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香:茶香濃郁(因為山頭的不同,呈現不同的香)。味:新茶而言,有苦澀味,但樹齡越大的茶澀感越弱,有澀感但化的快的,樹齡一般就在50年以上了。回:樹齡越大的茶,回甘轉化得越快。從舌根兩側生津回甘。韻:指喉韻,茶中的茶香在喉部縈繞,如果一泡茶喝得時間越長,喉韻越往下走得越深,說明是品質很好的茶了。體感:額頭、後背與腿窩會出汗,體感溫熱不燥。茶底:芽明顯、葉肥厚,梗輕輕拽開,內有細密的絲狀纖維。茶的回甘就是從梗中來的。樹齡越大,絲狀纖維越多越密。
隨著茶的存放,各方面的感受會有變化。色:湯色轉深,褐色、深褐色、紅褐色。香:茶香兼糖香,味:苦澀淡化,糖香隨茶湯入口,粘稠。回甘:更迅速更明顯。喉韻:深而持久。體感:熱感和出汗更快。
如果是熟茶,色:湯色紅而濃,通常說的酒紅色。香:紅糖香,紅薯香。味:潤兒醇厚。如果是春茶料也就是我們說的一口料,回甘綿長。
這類品質的茶,沖泡二十五到三十泡,依然穩定。大約能喝一小時左右。
視頻是我們自己做的白茶,200年樹齡。三十泡。耐泡度展示。視頻為何通不過?我只是移植了自己抖音賬號里自己的視頻!~皮一下,放個視頻的截圖總可以
在品鑒一款普洱的時候,一、不推薦紫砂壺,紫砂壺質地輸送,吸水吸香。二、不推薦濾網,金屬材質易改變茶的口感、不利於觀察茶湯是否乾淨。三、不推薦鈣鎂含量高的礦泉水,會破壞茶的營養成分,影響口感和判斷力。
如果有頭漲、頭暈、心跳發慌,舌頭髮麻之類的異樣感覺,估計就是喝了有農殘的茶。
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