蒸著栗子，燉著柴豬肉！吃貨帶你京郊品美食，不到當地吃不著這味
11-02
為什麼推薦京郊美食呢？
源於想起這句話：是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜、廚房與愛。游山川湖海和美食和愛也不相違背啊，咱帶上家人、去京郊品嘗美食，不是就一舉數得了嘛，嘻嘻嘻~今天小編介紹美麗鄉村中好吃的農家美食，新鮮的食材加上當地代代相傳的手藝，造就鄉村獨特的美食風味，不到當地您可吃不上這一口兒呢！
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地地道道的農家豆腐菜肴，把豆腐既做出花樣，又不失農家的味道。隆冬時節，圍一沙鍋，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，暖意洋洋，紅紅火火。
地址：延慶井庄鎮柳溝村64號（柳溝民俗旅遊度假區）延慶八大菜系之一：泉水香鴨吃河中的魚長大的珍珠泉鴨，鴨肉口感特別嫩，嚼起來柔韌香醇，細嚼之下醬香味濃。還有清熱解毒、滋陰降火、止血滋補的功效。地址：延慶珍珠泉村1號院
吃的是中草藥，喝的是礦泉水：房山灘羊鋪子烤全羊灘羊鋪子只選用3月羔齡的寧夏鹽池灘羊，「吃的是中草藥，喝的是礦泉水」，羊肉質鮮嫩，味道鮮美，最適宜秋冬進補。地址：房山區良鄉鎮下禪坊村玫瑰莊園內
清香怡人的菊花做成菜品，悅目的同時還有益於養生哦！菊花拼盤、菊花肉、菊花餡餃子、菊花涮火鍋……來平谷嘗嘗吧！
地址：平谷區西柏村
地址：昌平十三陵鎮的上口村
味如雞絲、脆如玉蘭：昌平栗蘑宴這裡的山中，盛產板栗，以及一種與栗子樹相伴而生的栗蘑，這種神奇的食物含有高於所有植物的纖維素，涼拌、爆炒、軟炸、清燉……味如雞絲、脆如玉蘭。地址：昌平延壽黑山寨
通州獨有名菜：小樓燒鯰魚
通州獨有的傳統名菜，小樓正名「義和軒」，系清真飯館，已有百年歷史。焦熘鯰魚（燒鯰魚）、焦熘肉片（牛肉）、焦熘餎餷，被人稱為小樓三焦，燒鯰魚尤受歡迎，值得一品。地址：通州南大街12號(華聯商場南)懷柔必品：虹鱒魚懷柔虹鱒魚很是出名，做法也很多，可以品嘗：虹鱒魚蘸辣根、烤虹鱒魚，味道濃郁。地址：懷柔雁棲鎮范崎路蓮花池村（沿山路而上有好多家，推薦泰蓮庭和山吧，口碑在戶外旅遊圈都是首屈一指的，可以去嘗嘗~）
地址：密雲溪翁庄鎮蕎麥峪村
一家做飯十家香：百味小米宴新鮮有機小米搭配農家自種新鮮時令蔬菜，佐以輔料芝麻仁、豆瓣醬、醬豆腐、辣椒醬、臭豆腐，吃一上口，百味可口。地址：密雲溪翁庄鎮金叵羅村和嘍、和樂：榆皮餄餎說起寓意和嘍、和樂的餄餎，番字牌村算是個中翹楚。紅高粱磨成細面，加入豆面等多種粗糧，然後加上榆皮做成。放入 「餄餎床」壓制入水煮開，加上雞蛋黃花鹵，黃瓜絲，澆上蒜汁和醋，鮮美的農家風味。地址：密雲馮家峪鎮番字牌村
色澤鮮艷、甘甜芳香的板栗，做成美食更是香甜可口，栗子燉活魚、栗子燒肉、栗子燉雞、栗子白菜、紫薯栗子餡、南瓜栗子餡、栗子粉發糕、栗子小窩頭……
地址：密雲溪翁庄鎮尖岩村怎麼樣？周末將至，咱走著？推薦閱讀：