一個碗都不用洗！健康暖心的晚餐10分鐘搞定！

每天在發了那麼多光鮮亮麗（瘋瘋癲癲）的做菜教程後，實際上都在吃些什麼東西？

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首先，這並不是一篇菜譜，因為今天要做的東西算不上一道菜，只是當你經常有以下用餐需求的時候，本文值得參考，比如：

那我就分享一頓我常常吃的晚餐吧！

冬天裡最適合吃的晚餐必須是簡單易操作易清潔，因為，外賣快餐天天吃容易上火長痘。

長時間不攝入一點營養也不行

說了這麼多，我盡量給它取一個體面的名字——鮮蔬肉末粥 。到底有多簡單，多方便？趕緊看下去吧！

● 首先要準備的基礎食材只有四樣：米，肉末，西紅柿，青菜（上海青）。

最完美的操作是要有一個小鍋。

● 肉末放進鍋里煮五分鐘後，撒入一小把米

● 等到鍋內的水煮到沸騰以後轉小火，蓋上蓋子，去沖個熱水澡吧

● 十分鐘後洗完澡出來，把西紅柿和青菜都切成小塊，放進鍋里攪拌均勻，轉大火煮沸2分鐘，加一茶匙鹽就可以吃了！

這頓晚飯的關鍵是！不要盛在碗里，直接用小鍋吃！這樣就不用洗碗了！

熱乎乎的一鍋粥最適合想要吃得清淡點的你。如果覺得不過癮的話，加兩塊辣腐乳就著吃是絕配！

如果還覺得不過癮，那麼我只能推薦你炒一碗開胃小菜：在煮之前留出一小部分肉末，用家裡現成的包裝酸菜或者自己腌制的酸菜（酸豆角）什麼的，三顆新鮮小米椒切成段，鍋里熱油，先後放肉末、一勺豆瓣醬、小米椒、酸菜、料酒、生抽就行了。一鍋粥配一碗開胃小菜這樣一個人吃省事又滿足。

步 驟 總 結

● 01.肉末放進鍋里煮五分鐘後加入一把米，大火煮開後轉小火。

● 02.十分鐘後加入切碎的西紅柿和青菜攪拌均均，再次大火煮沸2分鐘加鹽即可。

按照慣例我應該發一張我的美照

下圖是周末一個小仙女在家做了以後發的作業圖，是不是很溫暖的感覺

千萬不要被這道菜的顏值嚇跑！真的是冬季夜裡必備養胃暖心鍋！而且——整個晚餐成本不超過10塊錢！

現在讓我來總結一下這頓晚餐要洗的東西——一個小鍋！

至於切菜的砧板和刀具，因為沒有切肉沒有油，所以洗潔精都不用，直接用水沖乾淨就行，就問你夠不夠省事？

對了為什麼我用的是碗？還不是為了給拍照給你們看

希望一個愛偷懶的我不會把你嚇跑，因為——

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文章來自我的公眾號——小泥巴的餐桌