中年人展示等級 年輕人學「社會」,韓國人喝酒喝到亞洲第一
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最近世界衛生組織發布了2018全球酒精與安全報告,幾個亞洲國家在年度酒精消費量這項上「成績斐然」。尤其是韓國,每年人均消費酒精10.2升,排在它後面的是:越南8.3升、泰國8.3升、日本7.5升、中國7.2升。要知道,俄羅斯也才11.7升。
報告原鏈接:
http://www.who.int/substance_abuse/publications/global_alcohol_report/en/
要喝到這個分量,換算成韓國人最愛喝的20度左右燒酒,每人要喝135瓶,如果是500mL的啤酒,就是408大杯,每天至少喝一杯。聽上去很出人意料,其實韓國衛冕「亞洲酒簍子」多年,除了世界衛生組織的榜單,還常常在各種調查中「奪冠」。其中最誇張的一個來自「歐睿國際」,調查發現處於飲酒年齡的韓國人平均每周消費烈酒達13.7杯,高居全球首位——比俄羅斯人高出一倍還不止。
http://www.sohu.com/a/134460416_584866
1
「暴飲」韓國
簡單搜索一下「韓國」、「喝酒」這樣的關鍵詞,你會發現不論學者、職員還是留學生都有話說。
韓國三星EVERLAND INC.食品事業部青島採購辦事處的經理這樣寫道:
「我從事中韓食品貿易多年,如果說饒有興趣的事件,那麼就說說韓國的酒文化吧,因為在中韓貿易中,酒是絕對不可或缺的,甚至可以說,
酒是與韓國商人成功交往的關鍵
。」https://www.ixueshu.com/document/ca395f9ca5f32a14.html
東北女孩到了韓國留學,參加新生迎新會的感想是:
「你要是扭扭捏捏的說『那個,我不會喝酒呢。』這個時候!韓國朋友總會告訴你,
喝酒是他們親近的第一步
,大家喝著酒聊著天就會敞開心扉,接下來的一個學期會很愉快。」
http://you.ctrip.com/travels/southkorea100042/3176062.html
韓國大學每學期開學都會舉辦MT(membership training)
中國傳媒大學南廣學院的老師也免不了淺談幾句:
「韓國人不僅飲酒的絕對數量大,還因此形成了別具韓國特色的酒文化,
企業酒宴就是酒文化界的一朵奇葩
。大多數韓國公司每月至少舉辦一次酒宴,有時甚至每周都有。」「在韓國,如果拒絕別人的勸酒,就會被強制離開酒場
,這在中國絕對是見不到的。」https://www.ixueshu.com/document/60265bfd48a0af8c318947a18e7f9386.html
職場流行的「炸彈酒」,將烈酒和啤酒混合,更容易喝醉
韓國人自己也心知肚明:
「在中國,校園裡學生尤其是女生飲酒一般是不提倡的,
但在韓國,校園酒文化比較流行
。喝酒算是一種「打招呼」的方式,喝杯酒,打個招呼,互相不滿意的事情就迎刃而解了。」http://www.lwdf.cn/article_616_1.html
韓國酒桌上,繁文縟節都潛藏著「暴飲」的可能性。比如,不能自己給自己倒酒。不喝敬酒被視為不禮貌的行為,不回敬更是不懂事。大一歲就是前輩,那拒絕前輩就是不尊重的表現了。上級強迫下級喝酒,被認為可以提高員工對公司的忠誠度、提高生產力。每次約酒,往往要輾轉多個地點,喝上3、4輪才罷休。這樣的情況下,想不喝醉都難。
於是,很容易就能在韓國便利店買到解酒的糖果和飲料。
芒果味,解酒,護胃,保肝
醉酒更是常事:
在首爾地鐵上,半夜凌晨經常能碰見醉醺醺的上班族趕末班車的身影。海鮮市場飯館喝醉的人更多,三三兩兩把胳膊搭在夥伴的肩膀上晃晃悠悠走路,有時還放聲大唱。
https://www.ixueshu.com/document/0eb9181fd8bb6b0fbafae32faf5e676f.html
韓國社會對酒後失態的容忍度也很高:
偶爾還會發生打架的事情。但是,等到第二天早上酒醒後,大都會笑著和解……而喝酒後因為醉酒遲到或者缺勤都能得到上司的理解和寬大處理,表示「喝醉了嘛,可以理解。」
http://www.tianxiang17.cn/wz/euahrrq.html
2
韓國酒廠的生財之道
酒業協會的調查也佐證了韓國「暴飲」的風氣:
71.8% 的韓國人認為「要維持良好的人際關係喝酒是必須的」。
有 32.5% 的
初高中教師
認為「學生也可以少量飲酒」。
在喝酒場合上,韓國人在工作會餐等場合
被迫喝酒的情況很多
(57%)。
75%的飲酒者會習慣性地回敬酒,
這樣回答的女性也達到 61.4%。
職場人一天晚上喝兩回乃至三四回酒的情況超過一半以上。55%的男性和35%的女性都有這樣的經歷。
http://www.tianxiang17.cn/wz/euahrrq.html
除了韓國飲酒文化本身的暴飲傾向,韓國酒商還靠著年輕化的宣傳方式,吸引飲酒的「生力軍」。
目前韓國人最愛喝的酒是20度左右的燒酒,這類燒酒源於1965年朴正熙時代,由於韓國的糧食比較短缺,韓國政府禁止了用糧食釀酒,轉而用水稀釋酒精並加以調味。
作為勾兌酒,韓國燒酒缺乏釀造酒的複雜芳烴類物質,沒有醇厚的香氣,喝慣了白酒的中國人普遍不太適應。為了克服口味上的缺陷,韓國酒廠不斷嘗試新配方,由此誕生的水果酒籠絡了更多低齡客戶。
在營銷策略上,酒商也對年輕人下足功夫。
對比中日韓酒類廣告,日本強調成熟、清新:
中國白酒渲染豪邁、成功:
韓國的酒類廣告則透著青春和時尚的氣息:
為了做年輕人的生意,酒商不惜重金聘請當紅藝人擔任代言人。流行的說法是,要想知道誰是當下最紅的「TOP1」女藝人,看燒酒瓶上的廣告代言人便可知道。
金泰熙、IU、李孝利等各個時期一線當紅女星的身影都曾出現在燒酒瓶的標籤上。
當然,各種韓劇植入也少不了。
《太陽的後裔》
還有更誇張的,燒酒品牌海特真露和SNS社交媒體Dingo定期播出《微醺live》,邀請藝人在現場直播酒席。
節目里,男女團體在各種餐桌前彈琴唱歌喝酒放飛自我。對年輕人會產生怎樣的心裡暗示?不言而喻。
3
韓國法律VS酒廠
順著韓流的風潮,韓國酒商還把燒酒賣往全世界。
英國國際葡萄酒及烈酒研究機構(IWSR)8日發布的全球蒸餾酒銷量排名顯示,韓國海特真露燒酒的總銷量居全球榜首,達7591萬桶(每桶9升)。
http://chinese.yonhapnews.co.kr/domestic/2018/07/09/0406000000ACK20180709000100881.HTML
在亞洲地區的銷量也非常可觀,韓國官方的統計,這幾年來韓國燒酒在整個東南亞市場賣的特別好,每年都有50%以上的增長。
賣酒帶來的巨大利潤,不僅為酒廠繼續投放直播、邀請明星代言提供資金,也給了酒商與立法對峙的實力。
韓國規定「酒精度數超過17度以上的酒類廣告不能進行宣傳,17度以下的酒類在07:00到22:00時段中禁止播出廣告。」
https://kr.hujiang.com/new/p813683/?_t=t
酒商們就利用法律漏洞,推出了上面提到的藝人直播喝酒的節目。
2015年,風傳韓國計劃立法禁止24歲以下明星代言酒類廣告,但是這一法案最終不了了之。
http://ent.sina.com.cn/y/yrihan/2015-04-24/doc-ichmifpy9537074.shtml
立法始終比遊說集團被動,結果就是嚴刑峻法但收效甚微。
韓國酒駕的路檢,從1999年開始,由原來的晚8點到次日凌晨2點擴大為全天24小時。對酒後駕車的罰金限額從原來的300萬韓元,提高到500萬韓元。(約3萬元人民幣)
https://www.ixueshu.com/document/04d365481049dec9.html
結果是,在交通事故發生率總體下降的背景下,酒駕事故率還在攀升。
醉酒駕駛引起的交通事故案件數占整個交通事故案件數的比率很大,從2001年的9. 56%上升到2011年的12. 84%,並在交通事故年平均減少1. 6%的情況下,醉酒駕駛引起交通事故卻以年平均增長1. 3%的趨勢增加。
https://www.ixueshu.com/document/c1620d1ed8e13961318947a18e7f9386.html?page=5#original
對於韓國中年人來說,酒精是證明等級穩固性的工具;而對於年輕人來說,酒精是攀爬社會等級的敲門磚。
以韓國財閥社會的階級穩定性,亞洲酒精冠軍的位置怕是要保持一段時間了。
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