這家新零售網紅生鮮超市，把非遺美食直接搬到了常州！

回復「

健

康

」教你養生小食譜

提到

「小象生鮮」

大多數人腦海中都會出現三個形容詞

網紅、黑科技、生鮮超市

10月18日

小象生鮮在

常州開店儀式上

搞了這樣一件事

從新零售跨界到傳統美食

從網紅體質到傳承非遺文化

不禁讓路人甲感嘆：

這小象生鮮不僅城會玩還超有內涵~

新零售模式+中國傳統美食文化

這樣看來

小象生鮮不僅僅是一個網紅超市

它還是一個

有著先進理念與模式的新零售行業標杆 

更是一個

深諳中華美食文化有情懷、有格局的國民品牌

——

吃貨今日份思索

小象生鮮在常州開店的儀式上

與百位非遺美食傳承人進行簽約

讓傳統的國民美食重回現代餐桌

美團集團高級副總裁 姜躍平

萊蒙國際集團副總裁、

萊蒙商管公司董事總經理 李國華

南大街街道辦事處主任 黃興威

江蘇省文化產業協會秘書長 張玉英

為到場的非遺傳承人頒發聘書

並簽約

為小象生鮮的

「名譽主廚」

小象生鮮的美食課堂

給身懷美食技藝的非遺美食傳承人

提供了一個大顯身手的全新平台

「魚羊包烹飪技藝」

傳承人王同雲

來自山西的王同雲師傅

現場演示了獨特的

「魚羊包烹飪技藝」

小象生鮮的新鮮食材

王老師的家傳秘方

純手工制餡，和面，搓條，下劑，包

制

煎、蒸、煮、烤、火力、火候

令小象生鮮版的「魚羊包」格外鮮美

從試吃群眾的表情

就能感受到這款「中華名小吃」的魅力了

「佳慶東美糕手工技藝」

傳承人徐源裕

來自福建漳州的徐源裕師傅

也給我們帶來了祖傳300年的非遺技藝

始於明崇禎年間的佳慶東美糕

在閩南文化中寓意

「步步高升，金榜高中」

綿柔香甜，是老少皆宜的傳統茶點

徐師傅作為第三代傳人

不僅繼承了家族傳統的手工技藝

更是擁有新新人類

才能get搭配的美食新理念~

佳慶東美糕擁有獨特的製作技藝

讓現場的顧客嘆為觀止

堅持選用當季新鮮純凈的小蔥頭

用優質大豆油替代不穩定的老式豬油

堅持不用防腐劑，控制甜度

改良版的佳慶東美糕更適合現代人口味

真是讓人吃吃吃停不下來啊！

除了現場演示的兩位非遺傳承人

還有多位非遺美食傳承人現身美食課堂

↓↓↓

今天小象生鮮里的美食課堂

儼然成了現場版的「舌尖上的中國」

在眾人被匠心感動的背後

其實也深諳我們國人內心

從未改變過對傳統美食的依戀

讓美味永駐舌尖 讓非遺技藝世代傳承

弘揚美食文化，吃貨人人有責

這條路小象生鮮已經替常州人民走了99步

身在常州的你

只需邁出一步便可get到新鮮美味~

當然小象生鮮三店齊開

儀式感不能少 優惠力度也不能免

帝王級福利來襲

波士頓龍

蝦

 69元/只

陽澄湖大閘蟹

49元/2隻

鹽池灘羊羔羊肉卷

24.9元/份

佳沛陽光金奇異果

49元/盒

除此之外，再甩你一個勁爆的消息

10月18日-10月21日

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10月22日-10月28日

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